だしを知るとおいしい〜月替りレッスン〈3月 だし香る！あいがけカレー（2種類のカレー）〉

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慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。
「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」
ねこまんまは、だしを知るとこんなにおいしくなるんだ、をお伝えする教室です。
おだしで幸せのひと皿を作りましょう。

月替りレッスンは、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使ったレシピをお伝えします。和食や洋食、中華など色々なおだし料理を楽しみましょう。

○3月のレッスン
〈だし香る！あいがけカレー（2種類のカレー）〉
・だし香るタイ風ココナッツカレー
・スパイスだしカレー
・サフランライス
・チキンスティック（手羽中の唐揚げ）
・キャロットチーズラペ
・いちごの白ワインゼリー

3月のは2種類のカレーで〈だし香る！あいがけカレー〉を作りましょう！かつお節や昆布のうま味と香りが食欲をそそる、食べやすいカレーですよ。1回で2つのカレーが覚えられるお得なレッスンです。

１つは、厚切りのかつお節が入ったココナッツのタイ風カレー。フライパンひとつで手軽に作れます。もうひとつは、昆布だしを聞かせたトマト味のスパイスカレーを。2つを合わせて食べても美味しいんです。

その他、ビニール袋で下味をつけるから簡単！手羽中の唐揚げも。ごはんにもお酒にも合う人気の味付けです。付け合せのサラダは、キャロットチーズラペを。酸味が少なくて食べやすいラペ。サンドイッチの具材にもおすすめです。

めずらしく(^^)デザートも。春にぴったりなゼリーは白ワインで大人っぽくサッパリ仕上げました。

和食だけじゃない、色々なおだしの使い方をお伝えしますね！ぜひお起こしください。お待ちしております。

■開催場所	愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル72
■レッスンメニュー	○3月のレッスン 〈だし香る！あいがけカレー（2種類のカレー）〉 ・だし香るタイ風ココナッツカレー ・スパイスだしカレー ・サフランライス ・チキンスティック（手羽中の唐揚げ） ・キャロットチーズラペ ・いちごの白ワインゼリー
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	だしの取り方を見ていただき、試飲します。 当日使う、だし素材の説明をして 手を洗いスタート！ できたら盛付け試食。気になることはどんどん質問してください。 持帰り分があれば取り分け終了です。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合の持帰り用タッパー（中2〜3個くらい。ラップやビニール袋はご用意します）。
■備考	・体調に不安がある、体調不良の場合は受講をご遠慮ください。 ・スタジオ入口での手指の消毒をお願いします。 ・レッスン時はマスクの着用のご協力をお願いします。 ・試食をせずにお持ち帰りOKです。保冷バック等お持ち下さい。 ・初回お申込みの方はメッセージにご住所の記載をお願いします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お支払いは当日会場で、現金またはpaypayにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料はレッスン2日前受講料の50％、前日と当日キャンセルは受講料の100％。