あこ酵母　オレンジ紅茶のクリームパン

あこ天然酵母とは..... 
小麦、米、麹と水から作られた天然酵母です。
クセが無い酵母なので素材を生かしたパンを
焼くことができます。

当教室のレッスンではあこ天然酵母を使い
普段に楽しめるパン作りとレッスンをしています♪

****************************************************

本当に暑くて、オーブン使うのもちょっと控えめになってますが
あこ酵母のクリームパン♪紅茶とオレンジピール入り
冷たくしても美味しいパンを焼きました

夏は発効もすごく早くて２～３時間くらいは時間短縮
常温でほぼ大丈夫
エアコンで乾燥しないようにだけ気を付けます

生地は軽くなるような配合にしてます
リスドォル・スーパーキング・モンブラン
普段教室で使ったり紹介している粉ばかりです

アイスパンってありましたよね～
このパンでアイスも美味しそう( *´艸｀)