命を守る食、医療費かけず健康に!! / 山梨県中央市
● 雑穀はほんとうに楽しいね! アマランサスでポテトサラダ♪
こんにちは!
しあわせ運ぶ❖発酵、雑穀料理、自然派おやつ
山梨県中央市 弥栄クッキング
末木 弥栄子(すえき やえこ) です。
ふだんのポテトサラダにアマランサスの炊いたものをプラス!!
味付けはいつもの 「菜種油、梅酢、天然塩、米酢」 にて。
雑穀が加わると、魔法のようにおいしさが増してネ・・・、
満足度の高いベジタリアンになります。
↓ アマランサスのちっちゃい粒たち♪
プチプチもっちりと 炊きあがったところです~。
5月のレッスンではこんな風にパスタ料理のソースにしましたね。
梅雨時、蒸し暑くも冷えやすい時季です。
体温を上げてくれる雑穀。
とってもありがたい食べ物です♪
用事で出かけた先の街路樹ですが、額あじさいのお花。
見れば見るほど不思議なお花ですね! お花の構造を知りたくて、しばらく見入ってしまいました。
へんなおばさんになっていたことと・・・。
よかったらご覧下さいね~!!
あとで知ったのですが、周りの大きいお花は、花ではなくてガクなんだそうです。
知らなかった・・・。 驚きました~!!
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【山梨県中央市 弥栄(いやさか)クッキング】
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