『国産本蕨粉を使った蕨餅と季節の上生菓子２種』 (2014年4月28日...)開催 | 和菓子教室【和み庵】本町（大阪府大阪市西区）の2014年4月レッスン情報

最終更新日:2025/7/5

和菓子教室【和み庵】本町（大阪府大阪市西区）

元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか？初めての方も大歓迎です！本町教室は女性専用です

和菓子の材料の中でも、最も高価な材料の一つである国産蕨粉を使った蕨餅と、季節の上生菓子を2種類作ります。
蕨餅の本来の風味と食感をお楽しみください。
始めての方でも大丈夫です。
親切丁寧にお手伝いさせていただきますので、安心して参加してください。

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■開催場所	和菓子教室【和み庵】和泉中央教室。和泉中央駅徒歩3分、詳細はお申し込み後メールにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	本蕨粉で作るあん入り蕨餅と煉り切り製の”花王”と”青楓”（共に仮称）
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	簡単なレシピの説明の後、疑問点の質問をその都度受けながら実習に。途中お茶の時間（試食）を取りながらの質疑応答、後片付けをして終了。
■受講料	8000円（材料費込み）
■定員	10名
■持ち物	三角巾（帽子可）、手拭タオル、筆記用具、持ち帰り用バック
■備考	レッスン3日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生します。（材料費のみ）
■関連URL	http://school.wagasi.info/index.php?FrontPage
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 工芸菓子; 和菓子製造１級技能士／元和菓子職人大阪府出身
大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験４０年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。
”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。
取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造１級技能士。

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