元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか?初めての方も大歓迎です!本町教室は女性専用です
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
唐衣はカキツバタを模した和菓子です。そのカキツバタですが、何れ菖蒲(しょうぶ)か杜若(かきつばた)ということわざにもあるように、同じような花であるショウブやアヤメとの違いが、分かりにくい事で有名です。
緑陰は、求肥入りの鹿の子にこなしの葉をつけて仕上げました。出そろった新緑を表現しました。
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元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
唐衣はカキツバタを模した和菓子です。そのカキツバタですが、何れ菖蒲(しょうぶ)か杜若(かきつばた)ということわざにもあるように、同じような花であるショウブやアヤメとの違いが、分かりにくい事で有名です。
緑陰は、求肥入りの鹿の子にこなしの葉をつけて仕上げました。出そろった新緑を表現しました。
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唐衣はカキツバタを模した和菓子です。そのカキツバタですが、何れ菖蒲(しょうぶ)か杜若(かきつばた)ということわざにもあるように、同じような花であるショウブやアヤメとの違いが、分かりにくい事で有名です。
緑陰は、求肥入りの鹿の子にこなしの葉をつけて仕上げました。出そろった新緑を表現しました。
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