スパイスを楽しむ料理教室 インスタグラム@cookingstudio168
レーズンとじっくり炒めた飴色玉ねぎ。そしてじっくりチキンを
煮込んだスープを混ぜ合わせ、クスクスにかけて頂くのが
ツファイアクスクス。このクスクスは結婚式などのお祝いの席に
出てくるスペシャルなクスクスです。
季節のお野菜ジャガイモを使ったブリワットは家庭料理でも
人気の揚げ物です。ブリワットに合う簡単ソースは2種類紹介します。
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■開催場所 | キッチュエビオ(名古屋市中区丸の内3-6-21)
素敵な食品スーパーの2Fにて。 |
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■レッスンメニュー | ツファイアクスクス
ポテトのブリワット +もう1品を予定 |
■レッスン内容 | エスニック料理 |
■レッスンの流れ | ミントティーを頂きながら、レシピを確認します。デモ&実習のレッスンです。
レッスンの後はみんなで試食、片付けをして終了です。 |
■受講料 | 4000円(材料費、ミントティー、デザート付き) |
■定員 | 8名
|
■参加資格 | 特にありません |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器(持ち帰りたい方) |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い
|
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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エットハミ ナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。
2024/3/17