『春限定レモンコンフィ作りの教室』 (2018年5月4日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2018年5月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

毎年、母が作る無農薬レモンと瀬戸内海のレモン農家さんの収穫にあわせて開催する
レモンコンフィ作りの教室を開催します。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	教室ではモロッコの万能発酵調味料であるレモンコンフィを作るほか、 1年前に作ったコンフィを使い、チキン、レモン、オリーブのタジンなどを作ります。チキン、レモン、オリーブのタジンナスのザルークバトボット（フライパンで焼く簡単パン）ミントティーレモンコンフィ作りおみやげ：1年もののレモンコンフィ
■レッスン内容	エスニック料理
■受講料	6,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17