『手打ちパスタ＆アクアパッツアを楽しむイタリアの会』 (2016年6月19日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2016年6月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

長年イタリアの星つきレストランで経験をつんだシェフから
学べるめちゃくちゃ貴重な会です！！！キャンセルで2席あきましたので
追加募集です。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	今回は、オレキエッテとトロフィエの2つの生地を学び、みんなで成形し、それらを使用してパスタを楽しみます。トロフィエにはバジルペーストを、オレキエッテにはブロッコリーなどを使用したソースで！さらに、アクアパッツアまで学びます！
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	説明→実習→試食→全員で片付け
■受講料	3,500円
■定員	20名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン、持ち帰り容器（必要な方）
■備考	【プロフィール：伊藤としあき】フィレンツェ近郊のインプルネータの名店「カバラッチ」、バローロのミシュラン1つ星ロカンダネルボルゴアンティーコで修行を重ねる。イタリア全土を食べ歩いた経験を持ち、郷土料理にも精通。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン1日前：食材費　当日：全額となります。

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17