スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

最終更新日:2024/3/17

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2016年 9月 3日（土）

旬の夏野菜なすを使用した
伝統料理のほか、さわやかな
レモンコンフィ、オリーブの風味豊かな
チキンタジンなどを作ります。

2016年 9月18日（日）

今年もあと数回のモロッコ教室となりました。今回は少人数での教室開催です。生地の中に生卵を入れるブリック、野菜たっぷりの2品、もちもちドーナツなど4品を作る盛りだくさんの教室です。

2016年 9月19日（月）

モロッコ料理も伝統料理からモダンスタイルと
いろいろありますが、今回はモダンスタイルの
お料理に、伝統的な菓子をあわせた教室です。

先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2016年9月レッスン情報