アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」(愛知県名古屋市千種区)の2020年11月レッスン情報

クスパアワード2020とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2020年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2020年12月1日(火)~2021年1月5日(火)
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最終更新日:2020/12/2

アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」(愛知県名古屋市千種区)

心と身体が喜ぶ食事 アーユルヴェーダの簡単お料理教室

この教室のフォロワー:
19人
過去の予約人数:
14人

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レッスン情報


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202011 2日 (月)

【小麦粉などを使わなくてもちゃんとできる♡グルテンフリースイーツ】

グルテンを含む食材を使わないスイーツのレッスンです。

グルテンフリースイーツは「あまりおいしくない」「難しい」と思われてしまうかもしれません。

一方で、グルテンを含む小麦などを除くと「調子がいい!」と感じる方たちがいらっしゃるのも事実です。

このレッスンで、小麦粉などを使わない、新たなおいしいスイーツと出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【参加者さまの声】

「小麦粉アレルギーやヴィーガンの友人が増えて食材に興味があったので初めて参加しました。
ひよこ豆の粉のベサン粉を初めて知りました。
食材を買えるサイトも紹介してくださるので助かりました。」

「小麦粉を使わないので、うまくいくか心配でしたが、先生がおっしゃった通り、よく膨らみました。」

「簡単な工程で、想像以上に美味しいケーキが焼き上がりました。
グルテンフリーを目指す人が増える中、ブレゼント出来るお菓子が作れるようになり嬉しいです。」


【このクラスで学べること】

・グルテンフリースイーツの作り方
・食材の基礎知識・特徴
・メニューに関するエピソード

<講師からのメッセージ>

エンプティーカロリーという言葉があります。
※ゼロカロリーという意味ではありません。

カロリーはあるけど栄養がない、という意味です。

周りには、そんなお菓子で溢れています。

そういうものに限って、保存が効き、安価で、味覚に訴えかけて、そしてすぐ、手軽に食べられます。

けれど、ちゃんと栄養があり、心を込めて作ったスイーツがおうちにあったら、

身も心も充実すると、私は思います。

このレッスンで、少しでも皆様の心と体を癒すスイーツをお伝えできたら嬉しいです♡

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月 2日(月) 15:00〜16:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
202011 3日 (火)

【簡単・美味しい・ヘルシー♡ロースイーツについて】

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くするヘルシースイーツです。

小麦粉も、砂糖も、卵も使わないというスイーツが気になってしょうがなくて、自分で作っているうちに、

その見た目の美しさとおいしさ、その割に簡単であるロースイーツの虜になりました♡

この講座では、ロースイーツを作りながら、ロースイーツの基礎知識をしっかりお伝えします。

初めての方も大歓迎です!

出来映えに喜びの声をたくさんいただいております。

※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。



【参加者さまの声】

「濃厚だけど甘すぎず、食べ応えあって罪悪感無し!自分でも簡単に作れました♡」

「焼かないスイーツが簡単に仕上がりました!
変わったものができるのかと思っていたのですが、自然な甘さでとても美味しかったです。」

「スイーツは大好きですが、罪悪感が伴っていました。
しかし、今回のロースイーツ講座を受けて、動物性食品なしに濃厚な味が出せて、ナッツやフルーツなどの酵素を活かす方法で栄養もあるということにびっくりしました。
新しい食材にトライする機会にもなります。」

「ローアイスを習ってから、この夏はアイスを買ってません!夫にも喜んでもらえています」


【このクラスで学べること】

・ロースイーツの作り方
・酵素栄養学の基礎知識
・食材の特徴

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月 3日(火) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
202011 6日 (金)

キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。

キッチャリークレンズは、ダイエットや体内浄化の目的で行う、お粥を食べる健康法です。キッチャリーの作り方と、キッチャリークレンズを効果的に行う方法を習得しましょう。

  • 受講料:4,000円(税込)
    11月 6日(金) 11:30〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【キッチャリー(お粥)の教室】

キッチャリーとは、インドのお粥(豆粥)のこと。

消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。

アーユルヴェーダではパンチャカルマ(アーユルヴェーダの療法)の時に食べる養生食の扱いです。

近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。

このレッスンで、健康的なお粥に出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


<生徒様のお声>

「以前、キッチャリーを食べて、調子が良くなった経験があったので、自分でも作りたいと思い、参加しました。
買ったキッチャリーの味が再現できました。おうちでも作れそうです!」

「スパイスや豆が入ったお粥ということで、口に合うか不安でしたが、ちゃんとおいしく、体に優しいお粥ができました!」

「ダイエット目的で、キッチャリーを通販で買っていましたが、自分で作れるようになりたくて参加しました。
とても簡単に作れることに驚きました。これからは買わなくて済みそうです」


<学べること>
・キッチャリーの作り方。
・ギー(オイル)の基礎知識
・キッチャリーの基礎知識
・様々なキッチャリー

フォロワー 1人
  • 受講料:2,000円(税込)
    11月 6日(金) 10:00〜11:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名

【おうちでできる本格スパイスカレー・スパイス料理】

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。

島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。

シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

この講座では、インド発祥の伝統医療「アーユルヴェーダ」が根付くスリランカ料理を、
日本で手に入りやすい食材でアレンジし、

誰にでも作りやすいように工夫したレシピをお伝えします。

スパイス初心者、スリランカ料理を食べたことがない方も、大歓迎です!
アーユルヴェーダのミニ知識もお伝えします。

※スリランカ料理はいくつかのカレーをご飯と一緒に食べるスタイルですが、この講座では2~3品を一緒に作ります)


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【このクラスで学べること】

・スパイスを使ったカレー、料理の作り方
・スパイスの使い方のコツ・効能
・食材の特徴
・スリランカの話
・アーユルヴェーダの食事法

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月 6日(金) 18:00〜19:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
202011 7日 (土)

旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか?簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月 7日(土) 12:00〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【小麦粉などを使わなくてもちゃんとできる♡グルテンフリースイーツ】

グルテンを含む食材を使わないスイーツのレッスンです。

グルテンフリースイーツは「あまりおいしくない」「難しい」と思われてしまうかもしれません。

一方で、グルテンを含む小麦などを除くと「調子がいい!」と感じる方たちがいらっしゃるのも事実です。

このレッスンで、小麦粉などを使わない、新たなおいしいスイーツと出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【参加者さまの声】

「小麦粉アレルギーやヴィーガンの友人が増えて食材に興味があったので初めて参加しました。
ひよこ豆の粉のベサン粉を初めて知りました。
食材を買えるサイトも紹介してくださるので助かりました。」

「小麦粉を使わないので、うまくいくか心配でしたが、先生がおっしゃった通り、よく膨らみました。」

「簡単な工程で、想像以上に美味しいケーキが焼き上がりました。
グルテンフリーを目指す人が増える中、ブレゼント出来るお菓子が作れるようになり嬉しいです。」


【このクラスで学べること】

・グルテンフリースイーツの作り方
・食材の基礎知識・特徴
・メニューに関するエピソード

<講師からのメッセージ>

エンプティーカロリーという言葉があります。
※ゼロカロリーという意味ではありません。

カロリーはあるけど栄養がない、という意味です。

周りには、そんなお菓子で溢れています。

そういうものに限って、保存が効き、安価で、味覚に訴えかけて、そしてすぐ、手軽に食べられます。

けれど、ちゃんと栄養があり、心を込めて作ったスイーツがおうちにあったら、

身も心も充実すると、私は思います。

このレッスンで、少しでも皆様の心と体を癒すスイーツをお伝えできたら嬉しいです♡

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月 7日(土) 15:00〜16:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
202011 9日 (月)

旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか?簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月 9日(月) 12:00〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【簡単・美味しい・ヘルシー♡ロースイーツについて】

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くするヘルシースイーツです。

小麦粉も、砂糖も、卵も使わないというスイーツが気になってしょうがなくて、自分で作っているうちに、

その見た目の美しさとおいしさ、その割に簡単であるロースイーツの虜になりました♡

この講座では、ロースイーツを作りながら、ロースイーツの基礎知識をしっかりお伝えします。

初めての方も大歓迎です!

出来映えに喜びの声をたくさんいただいております。

※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。



【参加者さまの声】

「濃厚だけど甘すぎず、食べ応えあって罪悪感無し!自分でも簡単に作れました♡」

「焼かないスイーツが簡単に仕上がりました!
変わったものができるのかと思っていたのですが、自然な甘さでとても美味しかったです。」

「スイーツは大好きですが、罪悪感が伴っていました。
しかし、今回のロースイーツ講座を受けて、動物性食品なしに濃厚な味が出せて、ナッツやフルーツなどの酵素を活かす方法で栄養もあるということにびっくりしました。
新しい食材にトライする機会にもなります。」

「ローアイスを習ってから、この夏はアイスを買ってません!夫にも喜んでもらえています」


【このクラスで学べること】

・ロースイーツの作り方
・酵素栄養学の基礎知識
・食材の特徴

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月 9日(月) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20201112日 (木)

旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか?簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月12日(木) 12:00〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【小麦粉などを使わなくてもちゃんとできる♡グルテンフリースイーツ】

グルテンを含む食材を使わないスイーツのレッスンです。

グルテンフリースイーツは「あまりおいしくない」「難しい」と思われてしまうかもしれません。

一方で、グルテンを含む小麦などを除くと「調子がいい!」と感じる方たちがいらっしゃるのも事実です。

このレッスンで、小麦粉などを使わない、新たなおいしいスイーツと出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【参加者さまの声】

「小麦粉アレルギーやヴィーガンの友人が増えて食材に興味があったので初めて参加しました。
ひよこ豆の粉のベサン粉を初めて知りました。
食材を買えるサイトも紹介してくださるので助かりました。」

「小麦粉を使わないので、うまくいくか心配でしたが、先生がおっしゃった通り、よく膨らみました。」

「簡単な工程で、想像以上に美味しいケーキが焼き上がりました。
グルテンフリーを目指す人が増える中、ブレゼント出来るお菓子が作れるようになり嬉しいです。」


【このクラスで学べること】

・グルテンフリースイーツの作り方
・食材の基礎知識・特徴
・メニューに関するエピソード

<講師からのメッセージ>

エンプティーカロリーという言葉があります。
※ゼロカロリーという意味ではありません。

カロリーはあるけど栄養がない、という意味です。

周りには、そんなお菓子で溢れています。

そういうものに限って、保存が効き、安価で、味覚に訴えかけて、そしてすぐ、手軽に食べられます。

けれど、ちゃんと栄養があり、心を込めて作ったスイーツがおうちにあったら、

身も心も充実すると、私は思います。

このレッスンで、少しでも皆様の心と体を癒すスイーツをお伝えできたら嬉しいです♡

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月12日(木) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
20201113日 (金)

旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか?簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月13日(金) 12:00〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【おうちでできる本格スパイスカレー・スパイス料理】

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。

島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。

シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

この講座では、インド発祥の伝統医療「アーユルヴェーダ」が根付くスリランカ料理を、
日本で手に入りやすい食材でアレンジし、

誰にでも作りやすいように工夫したレシピをお伝えします。

スパイス初心者、スリランカ料理を食べたことがない方も、大歓迎です!
アーユルヴェーダのミニ知識もお伝えします。

※スリランカ料理はいくつかのカレーをご飯と一緒に食べるスタイルですが、この講座では2~3品を一緒に作ります)


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【このクラスで学べること】

・スパイスを使ったカレー、料理の作り方
・スパイスの使い方のコツ・効能
・食材の特徴
・スリランカの話
・アーユルヴェーダの食事法

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月13日(金) 16:30〜17:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
20201114日 (土)

【簡単・美味しい・ヘルシー♡ロースイーツについて】

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くするヘルシースイーツです。

小麦粉も、砂糖も、卵も使わないというスイーツが気になってしょうがなくて、自分で作っているうちに、

その見た目の美しさとおいしさ、その割に簡単であるロースイーツの虜になりました♡

この講座では、ロースイーツを作りながら、ロースイーツの基礎知識をしっかりお伝えします。

初めての方も大歓迎です!

出来映えに喜びの声をたくさんいただいております。

※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。



【参加者さまの声】

「濃厚だけど甘すぎず、食べ応えあって罪悪感無し!自分でも簡単に作れました♡」

「焼かないスイーツが簡単に仕上がりました!
変わったものができるのかと思っていたのですが、自然な甘さでとても美味しかったです。」

「スイーツは大好きですが、罪悪感が伴っていました。
しかし、今回のロースイーツ講座を受けて、動物性食品なしに濃厚な味が出せて、ナッツやフルーツなどの酵素を活かす方法で栄養もあるということにびっくりしました。
新しい食材にトライする機会にもなります。」

「ローアイスを習ってから、この夏はアイスを買ってません!夫にも喜んでもらえています」


【このクラスで学べること】

・ロースイーツの作り方
・酵素栄養学の基礎知識
・食材の特徴

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月14日(土) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20201115日 (日)

キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。

キッチャリークレンズは、ダイエットや体内浄化の目的で行う、お粥を食べる健康法です。キッチャリーの作り方と、キッチャリークレンズを効果的に行う方法を習得しましょう。

  • 受講料:4,000円(税込)
    11月15日(日) 11:30〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【キッチャリー(お粥)の教室】

キッチャリーとは、インドのお粥(豆粥)のこと。

消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。

アーユルヴェーダではパンチャカルマ(アーユルヴェーダの療法)の時に食べる養生食の扱いです。

近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。

このレッスンで、健康的なお粥に出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


<生徒様のお声>

「以前、キッチャリーを食べて、調子が良くなった経験があったので、自分でも作りたいと思い、参加しました。
買ったキッチャリーの味が再現できました。おうちでも作れそうです!」

「スパイスや豆が入ったお粥ということで、口に合うか不安でしたが、ちゃんとおいしく、体に優しいお粥ができました!」

「ダイエット目的で、キッチャリーを通販で買っていましたが、自分で作れるようになりたくて参加しました。
とても簡単に作れることに驚きました。これからは買わなくて済みそうです」


<学べること>
・キッチャリーの作り方。
・ギー(オイル)の基礎知識
・キッチャリーの基礎知識
・様々なキッチャリー

フォロワー 1人
  • 受講料:2,000円(税込)
    11月15日(日) 10:00〜11:00
  • 受講料:2,000円(税込)
    11月15日(日) 20:00〜21:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
20201116日 (月)

【キッチャリー(お粥)の教室】

キッチャリーとは、インドのお粥(豆粥)のこと。

消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。

アーユルヴェーダではパンチャカルマ(アーユルヴェーダの療法)の時に食べる養生食の扱いです。

近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。

このレッスンで、健康的なお粥に出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


<生徒様のお声>

「以前、キッチャリーを食べて、調子が良くなった経験があったので、自分でも作りたいと思い、参加しました。
買ったキッチャリーの味が再現できました。おうちでも作れそうです!」

「スパイスや豆が入ったお粥ということで、口に合うか不安でしたが、ちゃんとおいしく、体に優しいお粥ができました!」

「ダイエット目的で、キッチャリーを通販で買っていましたが、自分で作れるようになりたくて参加しました。
とても簡単に作れることに驚きました。これからは買わなくて済みそうです」


<学べること>
・キッチャリーの作り方。
・ギー(オイル)の基礎知識
・キッチャリーの基礎知識
・様々なキッチャリー

フォロワー 1人
  • 受講料:2,000円(税込)
    11月16日(月) 20:00〜21:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
20201118日 (水)

【小麦粉などを使わなくてもちゃんとできる♡グルテンフリースイーツ】

グルテンを含む食材を使わないスイーツのレッスンです。

グルテンフリースイーツは「あまりおいしくない」「難しい」と思われてしまうかもしれません。

一方で、グルテンを含む小麦などを除くと「調子がいい!」と感じる方たちがいらっしゃるのも事実です。

このレッスンで、小麦粉などを使わない、新たなおいしいスイーツと出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【参加者さまの声】

「小麦粉アレルギーやヴィーガンの友人が増えて食材に興味があったので初めて参加しました。
ひよこ豆の粉のベサン粉を初めて知りました。
食材を買えるサイトも紹介してくださるので助かりました。」

「小麦粉を使わないので、うまくいくか心配でしたが、先生がおっしゃった通り、よく膨らみました。」

「簡単な工程で、想像以上に美味しいケーキが焼き上がりました。
グルテンフリーを目指す人が増える中、ブレゼント出来るお菓子が作れるようになり嬉しいです。」


【このクラスで学べること】

・グルテンフリースイーツの作り方
・食材の基礎知識・特徴
・メニューに関するエピソード

<講師からのメッセージ>

エンプティーカロリーという言葉があります。
※ゼロカロリーという意味ではありません。

カロリーはあるけど栄養がない、という意味です。

周りには、そんなお菓子で溢れています。

そういうものに限って、保存が効き、安価で、味覚に訴えかけて、そしてすぐ、手軽に食べられます。

けれど、ちゃんと栄養があり、心を込めて作ったスイーツがおうちにあったら、

身も心も充実すると、私は思います。

このレッスンで、少しでも皆様の心と体を癒すスイーツをお伝えできたら嬉しいです♡

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月18日(水) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
20201119日 (木)

旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか?簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月19日(木) 12:00〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【簡単・美味しい・ヘルシー♡ロースイーツについて】

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くするヘルシースイーツです。

小麦粉も、砂糖も、卵も使わないというスイーツが気になってしょうがなくて、自分で作っているうちに、

その見た目の美しさとおいしさ、その割に簡単であるロースイーツの虜になりました♡

この講座では、ロースイーツを作りながら、ロースイーツの基礎知識をしっかりお伝えします。

初めての方も大歓迎です!

出来映えに喜びの声をたくさんいただいております。

※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。



【参加者さまの声】

「濃厚だけど甘すぎず、食べ応えあって罪悪感無し!自分でも簡単に作れました♡」

「焼かないスイーツが簡単に仕上がりました!
変わったものができるのかと思っていたのですが、自然な甘さでとても美味しかったです。」

「スイーツは大好きですが、罪悪感が伴っていました。
しかし、今回のロースイーツ講座を受けて、動物性食品なしに濃厚な味が出せて、ナッツやフルーツなどの酵素を活かす方法で栄養もあるということにびっくりしました。
新しい食材にトライする機会にもなります。」

「ローアイスを習ってから、この夏はアイスを買ってません!夫にも喜んでもらえています」


【このクラスで学べること】

・ロースイーツの作り方
・酵素栄養学の基礎知識
・食材の特徴

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月19日(木) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20201120日 (金)

【おうちでできる本格スパイスカレー・スパイス料理】

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。

島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。

シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

この講座では、インド発祥の伝統医療「アーユルヴェーダ」が根付くスリランカ料理を、
日本で手に入りやすい食材でアレンジし、

誰にでも作りやすいように工夫したレシピをお伝えします。

スパイス初心者、スリランカ料理を食べたことがない方も、大歓迎です!
アーユルヴェーダのミニ知識もお伝えします。

※スリランカ料理はいくつかのカレーをご飯と一緒に食べるスタイルですが、この講座では2~3品を一緒に作ります)


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【このクラスで学べること】

・スパイスを使ったカレー、料理の作り方
・スパイスの使い方のコツ・効能
・食材の特徴
・スリランカの話
・アーユルヴェーダの食事法

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月20日(金) 18:00〜19:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
20201124日 (火)

【小麦粉などを使わなくてもちゃんとできる♡グルテンフリースイーツ】

グルテンを含む食材を使わないスイーツのレッスンです。

グルテンフリースイーツは「あまりおいしくない」「難しい」と思われてしまうかもしれません。

一方で、グルテンを含む小麦などを除くと「調子がいい!」と感じる方たちがいらっしゃるのも事実です。

このレッスンで、小麦粉などを使わない、新たなおいしいスイーツと出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【参加者さまの声】

「小麦粉アレルギーやヴィーガンの友人が増えて食材に興味があったので初めて参加しました。
ひよこ豆の粉のベサン粉を初めて知りました。
食材を買えるサイトも紹介してくださるので助かりました。」

「小麦粉を使わないので、うまくいくか心配でしたが、先生がおっしゃった通り、よく膨らみました。」

「簡単な工程で、想像以上に美味しいケーキが焼き上がりました。
グルテンフリーを目指す人が増える中、ブレゼント出来るお菓子が作れるようになり嬉しいです。」


【このクラスで学べること】

・グルテンフリースイーツの作り方
・食材の基礎知識・特徴
・メニューに関するエピソード

<講師からのメッセージ>

エンプティーカロリーという言葉があります。
※ゼロカロリーという意味ではありません。

カロリーはあるけど栄養がない、という意味です。

周りには、そんなお菓子で溢れています。

そういうものに限って、保存が効き、安価で、味覚に訴えかけて、そしてすぐ、手軽に食べられます。

けれど、ちゃんと栄養があり、心を込めて作ったスイーツがおうちにあったら、

身も心も充実すると、私は思います。

このレッスンで、少しでも皆様の心と体を癒すスイーツをお伝えできたら嬉しいです♡

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月24日(火) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
20201125日 (水)

【簡単・美味しい・ヘルシー♡ロースイーツについて】

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。

酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くするヘルシースイーツです。

小麦粉も、砂糖も、卵も使わないというスイーツが気になってしょうがなくて、自分で作っているうちに、

その見た目の美しさとおいしさ、その割に簡単であるロースイーツの虜になりました♡

この講座では、ロースイーツを作りながら、ロースイーツの基礎知識をしっかりお伝えします。

初めての方も大歓迎です!

出来映えに喜びの声をたくさんいただいております。

※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。



【参加者さまの声】

「濃厚だけど甘すぎず、食べ応えあって罪悪感無し!自分でも簡単に作れました♡」

「焼かないスイーツが簡単に仕上がりました!
変わったものができるのかと思っていたのですが、自然な甘さでとても美味しかったです。」

「スイーツは大好きですが、罪悪感が伴っていました。
しかし、今回のロースイーツ講座を受けて、動物性食品なしに濃厚な味が出せて、ナッツやフルーツなどの酵素を活かす方法で栄養もあるということにびっくりしました。
新しい食材にトライする機会にもなります。」

「ローアイスを習ってから、この夏はアイスを買ってません!夫にも喜んでもらえています」


【このクラスで学べること】

・ロースイーツの作り方
・酵素栄養学の基礎知識
・食材の特徴

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月25日(水) 15:00〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20201126日 (木)

旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか?簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  • 受講料:3,000円(税込)
    11月26日(木) 12:00〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名
20201127日 (金)

【おうちでできる本格スパイスカレー・スパイス料理】

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。

島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。

シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

この講座では、インド発祥の伝統医療「アーユルヴェーダ」が根付くスリランカ料理を、
日本で手に入りやすい食材でアレンジし、

誰にでも作りやすいように工夫したレシピをお伝えします。

スパイス初心者、スリランカ料理を食べたことがない方も、大歓迎です!
アーユルヴェーダのミニ知識もお伝えします。

※スリランカ料理はいくつかのカレーをご飯と一緒に食べるスタイルですが、この講座では2~3品を一緒に作ります)


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


【このクラスで学べること】

・スパイスを使ったカレー、料理の作り方
・スパイスの使い方のコツ・効能
・食材の特徴
・スリランカの話
・アーユルヴェーダの食事法

  • 受講料:2,000円(税込)
    11月27日(金) 16:30〜17:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
20201130日 (月)

キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。

キッチャリークレンズは、ダイエットや体内浄化の目的で行う、お粥を食べる健康法です。キッチャリーの作り方と、キッチャリークレンズを効果的に行う方法を習得しましょう。

  • 受講料:4,000円(税込)
    11月30日(月) 11:30〜13:30
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

【キッチャリー(お粥)の教室】

キッチャリーとは、インドのお粥(豆粥)のこと。

消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。

アーユルヴェーダではパンチャカルマ(アーユルヴェーダの療法)の時に食べる養生食の扱いです。

近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。

このレッスンで、健康的なお粥に出会っていただけましたら幸いです。

初めての方も大歓迎です!


※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。


<生徒様のお声>

「以前、キッチャリーを食べて、調子が良くなった経験があったので、自分でも作りたいと思い、参加しました。
買ったキッチャリーの味が再現できました。おうちでも作れそうです!」

「スパイスや豆が入ったお粥ということで、口に合うか不安でしたが、ちゃんとおいしく、体に優しいお粥ができました!」

「ダイエット目的で、キッチャリーを通販で買っていましたが、自分で作れるようになりたくて参加しました。
とても簡単に作れることに驚きました。これからは買わなくて済みそうです」


<学べること>
・キッチャリーの作り方。
・ギー(オイル)の基礎知識
・キッチャリーの基礎知識
・様々なキッチャリー

フォロワー 1人
  • 受講料:2,000円(税込)
    11月30日(月) 10:00〜11:00
  • 受講料:2,000円(税込)
    11月30日(月) 20:00〜21:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:10名
先生情報
aki
aki
愛知県出身

元アーユルヴェーダカフェDidean勤務。
スリランカ料理とインド料理をベースにしたアーユルヴェーダ料理教室を、愛知県名古屋市千種区にて開催。
食事から心と身体をキレイにする方法を、分かりやすく、楽しく皆様にお伝えします。


教室からのお知らせ

2019/10/12

新しい講座として「スパイス初級講座」を公開しました。
何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……台所に眠っていませんか?
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。

10月:「チリ」ブータンの辛い家庭料理
11月:「シナモン」ケーキとヘルシー野菜料理
12月:「カルダモン」ビリヤニとクッキー&マサラチャイ ほか


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