MellowFood(埼玉県入間市)のレシピ一覧

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最終更新日:2018/10/1

MellowFood(埼玉県入間市)

お洒落な米軍ハウスカフェで楽園ごはんを楽しむお料理教室です♪1回完結なのでお気軽に♪

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公開中のレシピ一覧(全4レシピ)

AGFスティックを使ったかんたん!ティラミス3種

AGFスティックを使った、簡単・早くできるティラミスです。
3種類のフレーバーで彩りもキレイに仕上げました。

お気に入り登録:2

特製いりこつゆダレと温野菜と蒸し豚バラ肉

甘くてコクのあるいりこつゆを、タイプの違う2種のタレにアレンジしました。共に、手軽に作れます。野菜とお肉を沢山食べられるメニューです。

お気に入り登録:3美味しそう:17

チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)

ポクポクの食感が美味しい、ひよこ豆のインドカレーです。
スパイスを配合して、香り高く仕上げます。

お気に入り登録:6美味しそう:37

夏野菜のポリネシアンカレーマリネ

色とりどりの夏野菜をスパイシーなカレーマリネにしました。タップリの野菜で夏の疲れた体にビタミン補給。おしょうゆとはちみつが味のポイントです。

お気に入り登録:1美味しそう:32

先生情報
高橋みきえ
高橋みきえ
カフェオーナー/フードコーディネーター   埼玉県出身

埼玉県入間市にあるジョンソンタウンで古い米軍ハウスを改築したカフェMellowFoodCAFEを営む。調理師学校卒業後、都内のエスニックレストランで様々な国籍の人達と働きながら本場の料理を学び、2008年、独立。出張料理講師や講演会、パーティーケータリング、スタイリング等で活躍。
男の子2人の母でもあり食育指導士としても活動中。
雑誌、企業へのレシピ提供多数。ラジオ出演、メディアへの出演あり。


教室からのお知らせ

2013/9/5

9月、10月のお料理教室受付中です。お申し込みお待ちしています。


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