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オーガニックと無添加素材にこだわったビーガンパン教室（発酵ベジランチ付き）と発酵ベジ料理教室
現在、教室は運営を休止しております。
柑橘系（夏みかんの予定）を水なしで失敗しにくい酵母を仕込み、液種と元種のビーガンパンを作ります（計３種）白神こだま酵母を併用することで粉合わせ～焼成まで体験いただけます。ベジランチ＆デザート付き♪
柑橘系（夏みかんの予定）を水なしで失敗しにくい酵母を仕込み、液種と元種のビーガンパンを作ります（計３種）白神こだま酵母を併用することで粉合わせ～焼成まで体験いただけます。ベジランチ＆デザート付き♪
厳選素材でとびきりおいしい塩麹を仕込み（お持ち帰り）ます。塩麹の活用法としてちょっと華やかなヴィーガン料理とスイーツの作り方とコツをお伝えし、おいしくいただきましょう♪
厳選素材でとびきりおいしい塩麹を仕込み（お持ち帰り）ます。塩麹の活用法としてちょっと華やかなヴィーガン料理とスイーツの作り方とコツをお伝えし、おいしくいただきましょう♪
柑橘系（夏みかんの予定）を水なしで失敗しにくい酵母を仕込み、液種と元種のビーガンパンを作ります（計３種）白神こだま酵母を併用することで粉合わせ～焼成まで体験いただけます。ベジランチ＆デザート付き♪
白神こだま酵母と国産小麦（全粒粉と自然栽培スペルト小麦配合）を使い、簡単な手ごねで１つの生地から４種類のベーグルを作ります。塩麹と無農薬野菜やフルーツを使いフィリングやサラダ、スープもご紹介します♪
白神こだま酵母と国産小麦（全粒粉と自然栽培スペルト小麦配合）を使い、簡単な手ごねで１つの生地から４種類のベーグルを作ります。塩麹と無農薬野菜やフルーツを使いフィリングやサラダ、スープもご紹介します♪
麹×イタリア料理を厳選素材＆ビーガン仕様で楽しみましょう。捏ねずに作るふわもちフォカッチャと、有機スペルト小麦100％でパスタも作ります♪動物性食材なしでもコクや旨味を出す作り方やコツが満載です！
麹×イタリア料理を厳選素材＆ビーガン仕様で楽しみましょう。捏ねずに作るふわもちフォカッチャと、有機スペルト小麦100％でパスタも作ります♪動物性食材なしでもコクや旨味を出す作り方やコツが満載です！
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