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手ごね、手作りパンの美味しさと楽しさを伝える、自宅でおこなう小さなパン教室です。
油脂を使わないヘルシーなパン。
焼き上げる前にゆでることにより、もちもちとした独特の食感が生まれます。
※飲み物、スイーツ、サンドイッチの具付き
パイナップルの形に成形します。カスタードクリームの甘味とパイナップルの酸味のマリアージュ。夏場は冷やして食べると美味しいです。
※パン作り経験者を対象としたレッスンです。
パン生地にビスケット生地をかぶせた菓子パンの代表格。外はカリカリ、中はふんわり。
※パン作り経験者を対象としたレッスンです。
白い生地と抹茶生地をぐるぐる巻いた渦巻きパン。甘納豆も入った和風の食パンです。
※経験者を対象としたレッスンです。
牛乳のみで捏ねた甘めのシンプルなパン。クープを深く入れ可愛いシマシマ模様に仕上げます。
※パン作り経験者を対象としたレッスンです。
シンプルな丸パンを作ります。
パン作りの工程や自宅での発酵方法など、丁寧にお教えします。
手ごねパンは初めて、と言う方はこちらのレッスンをお勧めします。
朝食にぴったりなシンプルなパン。全粒粉を配合することで香り高く、栄養価もアップ。
同じ生地でミニウインナーロールも作りましょう。
※飲み物、スイーツ、コッペパンに塗るミルククリーム（試食1個分）付き
カレー風味の生地でジャガイモを包み込み、マヨネーズとチーズをトッピング。ピリッとブラックペーパーも効いて、スパイシーな大人の惣菜パン。
※飲み物、スイーツ付き
○○パン（自由成形）、ミニチュアパン、白くまパンから選択。受講料、レッスン時間はメニューにより異なります。詳しくはホームページをご覧ください。
パンシェルジュ検定1級、パンマイスター
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