発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』（東京都世田谷区）のクチコミ詳細

自家製発酵調味料の会　《中華編　第2弾》に参加しました。玉ねぎ麹、トマト麹の作り方と麹を使ったレシピを教えてもらいました。お土産にたまねぎ麹、トマト麹、よだれ鶏のソースを頂いたので、その夜すぐに教わった麻婆豆腐を作ることができました。自分で麹を作るまでの間に実践できるのがいいですね！先生のレシピは家でも作りやすく、そして美味しいので主人も喜んでいました。
また次のレッスンも楽しみにしています。