旅気分を味わえる!エスニック風レッスン

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最終更新日:2024/4/16

Cooking Salon Mahara(神奈川県横浜市青葉区)

「家族が喜ぶ、何度も使える料理」が作れるようになる教室です。おうちで作りやすいレシピをお伝えします!

この教室のフォロワー:
70人
過去の予約人数:
140人

7月のレッスンは、旅行気分が味わえる各地の料理を作ります。アジアンテイストのカオマンガイやカレー味の麻婆豆腐に、ずんだあんの白玉など地域ごちゃまぜですが!どれも簡単で美味しいおすすめレシピです。炊飯器でご飯もお肉も作れるカオマンガイは、暑くて料理する気が起きない…という日におすすめしたい簡単調理。ぜひお伝えしたいレシピです。

コロナで夏休みが短くなったり、いろいろな都合でなかなか今年は遠方へ旅行に行くのも難しいかもしれません。そんな今年の夏に各地の料理で少しだけ旅気分を味わっていただけたら嬉しいです。

旅気分を味わえる!エスニック風レッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 横浜市青葉区 大場町
■レッスンメニュー ●炊飯器で作るカオマンガイ(海南鶏飯)
●かけて食べる!夏野菜のカレー麻婆豆腐
●きゅうりとワカメのピリ辛中華サラダ
●冷凍枝豆で作る、ずんだあんの白玉スイーツ
☆おいしい酢1本お土産付き☆

カオマンガイはシンガポールチキンライスや海南鶏飯などいろいろな呼び方がある、東南アジアの地元飯。クセもなく、子供にも人気の味です。
カレーマーボーは、夏野菜をたっぷり入れたカレー味のあんを、お豆腐にかけていただくちょっと変わったアレンジレシピです。
ずんだあんは、枝豆で作る色鮮やかなあんです。白玉団子にあんことアイスもトッピングしていただきます。
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスン、試食のあと片付けで終了です。
■受講料 4,500円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日現金にてお願いします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスンの2日前以降はキャンセル料をいただいております。

■全レッスン開催日時

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先生情報
馬原香織(まはらかおり)
馬原香織(まはらかおり)
教室主宰/料理研究家   神奈川県出身

飲食店向けコンサルタント会社にて、フードコーディネーターとしてメニュー開発、食器のコーディネートなどを担当してきました。
その後調理師免許、食育インストラクターなどの資格を取得し、現在自宅にて家庭料理を中心とした料理教室を開催しています。


教室からのお知らせ

2024/3/28

5月レッスンのご予約を開始しました✨
5月のレッスンは、豆腐入りでジューシーに仕上げる和風おろしハンバーグと和風の副菜をいろいろ作る和定食レッスン。

デザートは爽やかな5月にぴったりの抹茶を使った、抹茶ムースケーキを作ります。

《メニュー》
●豆腐でフワフワ和風おろしハンバーグ
●れんこんとちくわのきんぴら炒め
●ふんわり卵のかき玉汁
●きゅうりの生姜漬け
●小松菜の炒め菜飯
●抹茶のムースケーキ
★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き

詳細はレッスン情報をご覧ください。
お申込みお待ちしております!

2024/3/1

4月のレッスン予約を開始しました✨
4月のレッスンは、オーブンで焼いて仕上げる焼きカレーとバルサミコ酢を煮詰めた甘酸っぱいソースを絡めるぶりのソテーを作ります。

副菜は春キャベツとオレンジのコールスローと、スイーツは生クリーム入りでコクのあるヨーグルトムースブルーベリーソースです。

《レッスンメニュー》
●焼きカレーポテト添え
●ぶりのバルサミコソテー
●春キャベツとオレンジのコールスロー
●濃厚ヨーグルトムース ブルーベリーソース添え
★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き

詳細はレッスン情報をご覧ください。
お申込みお待ちしております!

2024/2/1

3月のレッスン情報を公開しました。
ふわサクでジューシーなむね肉のフリットや、フライパンで気軽に作れる茶碗蒸しなどを作ります!

デザートは、生地から作る餡クリームどら焼き。もっちり中華おこわも炊きますよ。

《レッスンメニュー》
●ジューシー鶏むね肉のフリット特製ねぎソース
●フライパンで作る中華風あんかけ茶碗蒸し
●具だくさんもっちり中華おこわ
●餡クリームどら焼き
★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き

詳細はレッスン情報をご覧ください。
お申込みお待ちしております!


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