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フランスを旅するようにレッスンを♪フランス惣菜店内にて、おうちで作れる本格フレンチを楽しみましょう！
10月と言えばお待ちかねのハロウィン！かぼちゃをたっぷりの可愛らしく美味しいメニューです。華やかなハロウィンパーティーにも☆フランス北部ノルマンディーをイメージして、乳製品や鴨と掛け合わせます＾＾
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市北区 山田町 4-83 フランス惣菜店『トレトゥールマニョリア』2階 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●前菜 クリームチーズとレーズンのミニかぼちゃサラダ
一口サイズの可愛らしいかぼちゃに見立てたサラダ。具材は中に包み込みます♪ ●リゾット 秋野菜のクリームリゾット かぼちゃのチップス添え 作り置きができるリゾットベースのレシピをレクチャー致します☆おもてなしにもぴったり！ ●メイン 鴨のロースト かぼちゃとりんごのソース 高級食材のイメージである鴨肉も、おうちで美味しく調理できます。とっても華やかなメイン料理♪ ●デザート フレンチトースト かぼちゃとりんごのキャラメリーゼ添え ノルマンディー風のフレンチトーストは、りんごを添えます。ハロウインバージョンでかぼちゃも一緒に♪ |
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピをご説明させて頂き、2時間程度で生徒さんとご一緒に調理を致します。作ったお料理とお菓子を試食して頂き、3時間程度のレッスンとなります。ご質問もお気軽にどうぞ！ |
| ■受講料 | 5500～6000 |
| ■定員 | 1～5 |
| ■持ち物 | レッスン料、筆記用具、エプロンをご持参頂きます様お願い致します。 |
| ■備考 | 【開催日程について】
10/1～31までとなります。カレンダーに記載されている日程以外も開催可能な日程がございます。日程は変動がございますので、お手数ですがお問合せ下さい。日曜定休とさせて頂きます。 【ご予約について】 ①日時 ②ご人数 (男性のご参加につきましては、ご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。) を併せてご連絡頂きます様お願い致します。 【レッスン時間帯について】 調理・試食を含めて3～3時間半が目安です。 ・お昼の部 11～14(10～13)時 ・夜の部 18～21(19～22)時 先約の方がいらっしゃらない日でしたら、開始時間の調整が可能です。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日に現金にてお支払い頂きます様お願い致します。尚、お1人様での開催の場合は6000円となりますので、ご了承頂きたく存じます。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日～3日前…レッスン料の30％
2日前…レッスン料の50％ 1日前・当日…レッスン料の100％ 材料調達、ご予約受付の関係から上記の通りに設けさせて頂いております。ご了承頂きたく存じます。 |
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☆クスパインスタアンバサダー2017☆
調理師・栄養士専門学校卒業後、フランス料理・イタリア料理店に勤務の後、2012.5～2013.5 本場のフランス料理を学ぶため、1年間渡仏。
2014.1～2021.9 料理教室 ma cuisine (マ・キュイジーヌ)を主宰。
2022年にフランス惣菜店『トレトゥール マニョリア』を開業、現在に至る。
その他 ソムリエ、専門学校講師、企業へのレシピ提供等
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