フランス菓子教室 Ledru-Rollin（ルドリュロラン）（神奈川県横浜市青葉区）

最終更新日:2019/5/13

木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか？

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実習で『カトルカールオランジュ』を作ります。サブメニューでは『ラングドシャ』をご紹介します。

実習で『クランベリーカップケーキ』を作ります。サブメニューでは『クレームキャラメル』をご紹介します。

実習では『ケークオフリュイ』を作ります。サブメニューでは『クレープオレンジソーソ添え』をご紹介します。

実習で『さくらんぼのクラフティ』を作ります。サブメニューでは『ブランマンジェ』をご紹介します。

実習で『クランベリーカップケーキ』を作ります。サブメニューでは『クレームキャラメル』をご紹介します。

先生情報: 佐伯裕美子; 大学卒業後、広告代理店に就職。休日等を利用してフランス菓子を学ぶ。退職後渡仏し、エコール・リッツエスコフィエ・パリでペイストリーディプロマ取得。帰国後ル・コルドン・ブルー東京校で菓子ディプロマ取得。その他、ベルエコンセイユでフランス菓子を学ぶ。現在、自宅にてお菓子教室を主宰する。

2019/1/10

1月のレッスン情報を更新しました。

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