最終更新日:2026/5/14

点心・おもてなし料理教室L'atelier Plaisir（東京都墨田区）

麹と点心、旬の食材を使ったおもてなし料理を楽しむ教室です。

甘さとコクの深い新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を作り、1瓶お持ち帰り。玉ねぎ麹と今が旬の春野菜を使って手軽なおもてなし料理を作ります。

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■開催場所	東京都墨田区
■レッスンメニュー	鯛のカルパッチョ、春野菜のポタージュ、春野菜のキッシュ、バロティーヌ、苺のアイスクリーム
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習、お食事となります
■受講料	8,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ハトムギ糠床お持ち帰り用袋
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 中村　薫; フードコーディネーター/点心マイスター東京都出身
大学卒業後、渡英。ヨーロッパの文化に触れ、各国の料理やおもてなしに興味を持つ。帰国後は老舗料理店赤坂かげやまの田中美佐子氏、点心マイスター協会小林耕二氏に師事。上級麹士、フードコーディネーター、食育インストラクターの資格やテーブルコーディネート、点心マイスターの資格を取得。ホームパーティーが話題となったことをきっかけに、料理教室をスタートさせる。

2024/9/13