最終更新日:2024/11/2

点心・おもてなし料理教室L'atelier Plaisir（東京都墨田区）

点心と旬の食材を使ったおもてなし料理を楽しむ教室です。

秋らしいテーブルコーディネートと共に、手に入りやすい食材で手軽に作れるおもてなし料理をご紹介致します。

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■開催場所	東京都墨田区
■レッスンメニュー	セロリの即席漬け、胡瓜と烏賊の燻製の酢の物、明太子と海苔の卵焼き、鮪ハンバーグきのこ餡掛け、烏賊といんげんの春巻、鱈と餅のみぞれ鍋、さつま芋饅頭
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、試食となります。後片付けはございません。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い。初めてご参加の方は事前にお振込をお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日3日前より4,800円、当日は全額のキャンセル料を頂戴致します。

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先生情報: 中村　薫; フードコーディネーター/点心マイスター東京都出身
大学卒業後、渡英。ヨーロッパの文化に触れ、各国の料理やおもてなしに興味を持つ。帰国後は老舗料理店赤坂かげやまの田中美佐子氏、点心マイスター協会小林耕二氏に師事。フードコーディネーター、食育インストラクターの資格やテーブルコーディネート、点心マイスターの資格を取得。ホームパーティーが話題となったことをきっかけに、料理教室をスタートさせる。

2024/9/13