『生糀を使った糀甘酒教室』 (2020年1月28日...)開催 | 発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）の2020年1月レッスン情報

最終更新日:2024/11/26

発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）

少人数で楽しい教室を目指しています。醤油や味噌、甘酒の味比べなど他ではできない体験ができます。

初めての方もそうでない方にも甘酒のことを知り尽くす講座です。
中でも、糀の種類を変えた甘酒の試飲、フルーツの種類を変えて作ったフルーツ甘酒の試飲
、甘酒を使った特製発酵ランチが人気です。

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■開催場所	兵庫県たつの市龍野町下川原 22-2
■レッスンメニュー	甘酒（糀甘酒）のことを知り尽くす講座です。・　糀の種類を変えた甘酒の試飲、・　フルーツの種類を変えて作ったフルーツ甘酒の試飲・　糀の話から甘酒の話・　甘酒の作り方の実演・　特製発酵ランチ付き・　甘酒のお土産付き
■レッスン内容	その他
■レッスンの流れ	座学の後、甘酒作りの実演、甘酒の鑑定会。発酵ランチの試食、お土産をお渡しします。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、タオル、筆記具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室にて現金のみ。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	準備の都合上、２日前よりキャンセル料をいただきます。２日前 8：00〜前日20:00・・・キャンセル料 50％前日 20:00〜当日・・・キャンセル料 100％

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先生情報: 松下　美幸; 発酵インストラクター／栄養士兵庫県出身
大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。