はじめての薬膳スクール&体質改善の中医薬膳「胡桃の庭」（神奈川県横浜市青葉区）のレシピ一覧

黒米と里芋と昆布のごはん

冬におすすめのごはんです。
薬膳では里芋は胃腸の機能をととのえ、むくみや老廃物を取り去るお芋とされます。

プチトマトのざくろ酢マリネ

甘酸っぱい、夏のマリネです。

薬膳的には生津作用(体内の潤いを生み出す作用)があります。
夏、汗をかいたあとなどにおすすめ！

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かぶの彩りなます

「年末年始」「お正月」向けのレシピです。
かぶをスライスして重ねた、体を温める「変わりなます」♪

薬膳ではかぶは体を温める作用があり、冷え性さんにおすすめの食材です。
パセリは血を増やして血の巡りも良くする働きがあります。

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簡単「抹茶杏仁プリン」☆胡桃の庭のレシピ

秋は空気が乾燥するため、お肌が乾燥したり便秘にもなりやすい（腸が乾燥するため）時期です。

こんな時のおすすめのスイーツ「杏仁抹茶プリン」を胡桃の庭の薬膳レシピからご紹介します。

☆杏仁は肺や大腸に潤いを与え、咳を止める効能があります。

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