日本古来の麹を中心とした発酵食のある暮らし 腸からココロとカラダを整えるをテーマにした 発酵料理教室
まだまだ暑い日が続きますね。
第2回発酵カレーに続き、第3回は発酵エスニックです!
台湾の豚バラのルーローハン・ベトナムの鶏肉のフォー、タイの生春巻も作ります。
ひんやりスイーツには甘酒かぼちゃ汁粉を。発酵食で残暑を乗り切りましょう♪
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■開催場所 | 大阪府 吹田市 垂水町 |
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■レッスンメニュー | 台湾&ベトナム&タイ
エスニック料理にも発酵調味料は大活躍です! 【実習&ご試食メニュー】 ・ルーローハン ・鶏肉のフォー ・ピーナッツソースの生春巻 ・甘酒かぼちゃココナッツ汁粉 |
■レッスン内容 | ヘルシー料理 |
■レッスンの流れ | 説明→実習→試食→片付け レッスン終了 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | ・エプロン・手拭き用タオル・食器拭き用布巾・マスク・筆記用具・お持ち帰り用バッグ |
■備考 | 「糀ごはんBasic 講座 全6回」受講済みの方向けのレッスンとなります。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの7日前よりレッスン料の50%キャンセル料が発生いたします。
前日・当日キャンセルの場合はレッスン料の100%キャンセル料を頂戴いたします。 |
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マクロビオティック料理教室にてアシスタントをしながら発酵食を学び、
上級麹士の資格を取得。自宅にて発酵料理教室「糀舎」主宰。
自宅教室以外にカルチャースクールにて出張レッスンも行っています。