神戸 はじめての中医学薬膳教室konori.citrine(兵庫県神戸市西区)の2021年5月レッスン情報

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最終更新日:2024/3/28

神戸 はじめての中医学薬膳教室konori.citrine(兵庫県神戸市西区)

食から健康そして未病を防ぐ 人生に添える〜教室

この教室のフォロワー:
10人
過去の予約人数:
17人

レッスン情報

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レッスン一覧
5月の予約可能レッスン
2021 5 3日 (月)

ルヴァン生地でのレッスン。分割〜していただきます。ベンチタイムに2種類のクッキー生地(プレーンとチョコチップ)を作り、成形、ホイロ、焼成となります。パン10個持ち帰り。

  • 受講料:4,500円(税込)
    5月 3日(月) 10:30〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2021 5 7日 (金)

米麹酵母(酒種酵母)の基礎パン①
米麹酵母で生地を準備しておくので、分割〜していただきます。丸パンとあんぱんをつくります。
あんぱんは、あんことキャラメル餡で、キャラメルソースを作っていただき、キャラメル餡を作っていただきます。
レシピの読み込み方、パンの基本、丸める、包むを学びます。
米麹酵母でパンを手ごねをしていただき、持ち帰ってもらいます。パン8個

  • 受講料:4,200円(税込)
    5月 7日(金) 10:30〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2021 510日 (月)

基本のお菓子…5月チーズケーキ+ジャムを教えます。お菓子を作る際の基本をお伝え、道具の扱い等説明していきます。初めてケーキを作る方にはピッタリのレッスンです。
チーズケーキにあうジャムソースも作ります。

  • 受講料:4,500円(税込)
    5月10日(月) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 511日 (火)

基本のお菓子…5月チーズケーキ+ジャムを教えます。お菓子を作る際の基本をお伝え、道具の扱い等説明していきます。初めてケーキを作る方にはピッタリのレッスンです。
チーズケーキにあうジャムソースも作ります。

  • 受講料:4,500円(税込)
    5月11日(火) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 513日 (木)

ルヴァン生地2種類でヴィエノワをつくっていただきます。クリームは、アングレースソースと合わせたクレームオブールを作っていただきます。クレームオブールにはラム酒に漬け込んだレーズンと合わせていただきます。抹茶とも合わせます。パン8本。

  • 受講料:6,000円(税込)
    5月13日(木) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名
2021 514日 (金)

マカロンを作っていただき、パータボンブと合わせたクリームオブールとガナッシュをつくり挟んでいただきます。
かなり大変なレッスンです。

  • 受講料:5,200円(税込)
    5月14日(金) 10:15〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 520日 (木)

ルヴァン生地を準備しておくので、分割〜していただきます。
丸パンと、あんぱんとキャラメルあんぱんを作ります。キャラメルを作っていただき、キャラメルあんぱんをつくってもらいまさひ。パン8個。
レシピの読み込み、パンの基本、てごねでルヴァン生地をつくり、持って帰っていただきます。

フォロワー 1人
  • 受講料:5,200円(税込)
    5月20日(木) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名
2021 524日 (月)

基本のお菓子…5月チーズケーキ+ジャムを教えます。お菓子を作る際の基本をお伝え、道具の扱い等説明していきます。初めてケーキを作る方にはピッタリのレッスンです。
チーズケーキにあうジャムソースも作ります。

  • 受講料:4,500円(税込)
    5月24日(月) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 525日 (火)

レモンケーキを作っていただき、グラスアローやレモンチョコレートコーティングの作り方扱い方を学び、行ってもらいます。
レモンケーキ9個持ち帰り。

  • 受講料:5,000円(税込)
    5月25日(火) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 526日 (水)

ルヴァン生地による基礎パン①
丸パン アンパン キャラメル餡パンつくります。レシピの読み込みの仕方、パンの基本を学び、包む 丸めるを学びます。キャラメルあんは、キャラメルを作ってもらいアンにしてもらいます。パン8個持ち帰り。手ごねもしていただき、お持ち帰りしていただきます。

  • 受講料:5,200円(税込)
    5月26日(水) 10:30〜14:00
    満席
  • 定員:1名
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先生情報
山本 ゆかり
山本 ゆかり
兵庫県出身

薬膳インストラクター 発酵マイスター 看護師 保健師 お菓子パン講師9年目


教室からのお知らせ

2024/3/28

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2022/6/29

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