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減添加を心掛け、お料理好き、レパートリーを増やしたい方向け
6月は韓国料理の月です。
5月の台湾レッスンに引き続き人気のあるレッスンです。
お家焼き肉や、サムギョプサルに大活躍のおかず、副菜を作ります。
韓国産唐辛子や、アミエビの塩辛など普段使ったことがない調味料にも触れていただけるレッスンです。
もちろんお家で簡単な調味料でできるように代替え調味料もお伝えします。
お家で再現性の高いお料理を、楽しみながら学んでいただけます。
その他マッコリの美味しい飲み方も☺
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| ■開催場所 | 大阪市此花区梅香3丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●サムギョプサル
●自家製サムジャン(韓国の万能味噌) ●サムギョプサルのタレ ●パジョリ(野菜の和え) ●トマトキムチ ●スープ ●マッコリの美味しい飲み方 |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後実習形式 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | 直前でのレッスンの振替は致しておりません。
マスクは必ずご着用ください。 アルコール消毒、手洗いにご協力ください。 パーテーションの使用などはございません。気になる方はご参加ご遠慮ください。 換気、衛生管理を徹底してレッスンさせていただきます。 ご了承ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ７日前１７時以前 キャンセル料なし
７日前１７時以降 キャンセル料３０００円 当日 全額 ※キャンセルは必ずご連絡ください。次回参加時まとめてのお支払いになります |
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２０１６年大阪の某クッキングスタジオで３年間、基礎のお料理、スパイス のワンデイレッスンを受け持つ。
２０１８−２０１９年自宅で減添加の手作りにこだわる初心者向けの料理教室 小厨kokuriya を開催
２０１９年ー現在
大阪にある製菓調理の専門学校でシェフのアシスタントを務める
２０２０年 7月〜大阪市福島区で 小厨kokuriya を再開
２０２１年 8月〜大阪市此花区にスタジオ移転
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