高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ＆キャラメリゼナッツ

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３月の季節のレッスンメニューは、『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』と『キャラメリゼナッツのパン』の2種類です。

2種類のうち１種類のみ選べる「季節のプチレッスン」のお申込みも可能です。
1種類のパンメニューがじっくり学べ、レッスン時間の縮小と少人数のご参加で、コロナウィルス感染拡大防止にも役立てていきたいと思います。
◎体験レッスンとしてもご参加出来ます

<レッスンメニュー>

①季節のレッスン2種類『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』と『キャラメリゼナッツのパン』6,000円
②季節のプチレッスン　1種類『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』4,500円
③季節のプチレッスン　1種類『キャラメリゼナッツのパン』4,500円


からお選びいただけますが、メニューの決定は、先着順とさせていただきます。


<レッスン　スケジュール>

・４月　８日（木）10:30~14:00　①『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』と『キャラメリゼナッツ』受付終了

・４月１２日（月）10:30~14:00　受付終了

・４月１４日（水）10:30~14:00　①『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』と『キャラメリゼナッツ』受付終了

・４月１７日（土）10:30~14:00　①『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』と『キャラメリゼナッツ』受付終了

・４月２２日（木）10:30~14:00　

・４月２４日（土）10:30~14:00　①『高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ』と『キャラメリゼナッツ』受付終了

・４月２７日（火）10:30~14:00　「基本のレッスン」メニューは“バンズ”に変更になりました。受付終了



※その他参加ご希望日・レッスンメニューがありましたらメールでお知らせください。日程調整させていただきます。

■開催場所	大阪府 豊中市 上新田
■レッスンメニュー	「高加水　石臼引き全粒粉のカンパーニュ」 石臼で挽いた全粒粉の風味がたっぷり！ 加水が多くしっかり焼き込むので、クラストはがっしりクラムはしっとり、大小さまざまの気泡による軽やかな食感がお楽しみいただけます。 油脂も砂糖も乳製品も使わないシンプルなパンなので、チーズやバターを載せたり、お料理に合わせたり、スライスしてサンドイッチにと多様です。 “バシナージュ”も実演いたします。 「キャラメリゼナッツ」 ライ麦が苦手な方でも食べやすい、ヨーグルトが入ったハード系のパンです。 マイルドな味わいが特徴で、むっちりとした食感！ バタークリームとアーモンドキャラメリゼを挟みました
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地の成型・発酵・焼成まで実際に行います。発酵時間の間にレシピの説明をいたします。焼きあがったパンはお持ち帰りいただいております
■受講料	※先生にお問い合わせください
■定員	2名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いをお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の前日・当日のご連絡…振替をお受けすることは出来ません。欠席とさせていただきます。キャンセル料は全額負担でお願いします。