最終更新日:2024/10/31

ホシノ天然酵母のパン教室キコリコウボウ（大阪府豊中市）

ハード系のパンを中心に、初心者の方にはゆっくり丁寧にレッスンいたします。お一人でもお気軽に。

この教室のフォロワー：: 23人
過去の予約人数：: 13人

『【チャバタ】基本のレッスン全６回コース』

『【チャバタ】基本のレッスン全６回コース』いつからでも始められる全6回のコースです。国産小麦とホシノ天然酵母を使った、おすすめの基本のパン6種類をレッスンいたします。食パン・バゲット・高加水のパンの理論と技術をマスターしご家庭でも必ず焼けるようにお手伝いいたします。

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2020
6/25(木) 10:30〜14:00

ハムとバターをサンド
迫力あるデカパンです
内層は穴ぼこぼこ
食感はモチモチ
応用編でピスタチオを入れてみました
ピスタチオの断面
バニラアイスをはさんで食べても美味しいです
ミニチャバタにして可愛いサンドイッチ

■開催場所	大阪府豊中市上新田
■レッスンメニュー	・7月/1月　バンズ/さっくりとした食感とやさしい甘みが特徴です。・8月/2月　ハード食パン(ストレート法）/国産小麦と塩・砂糖・ホシノ天然酵母のみで焼き上げます。・9月/3月　角食(湯種製法）・10月/4月　手ごねミニクッペ(フランスパン生地）/手ごねでマスターします。・11月/5月　バゲット(フランスパン生地/オートリーズ法）・12月/6月　チャバタ(高加水） ※どの月からでもスタートできます。ホシノ天然酵母が初めての方でもご安心してご参加ください。
■レッスンの流れ	1次発酵（低温長時間発酵）が終了した生地の成型後、最終発酵～焼成までを行います。焼き上がった生地はお持ち帰りいただけます。お家でも復習できるように、1回分の材料をお渡しいたします。
■受講料	36,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・筆記用具・パンを持ち帰る袋・保冷バック・保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	やむを得ずレッスン日にご参加出来なくなった場合、他のクラスへ振り替えることが可能です。（次期半年以内まで振替可）但し他のクラスに空きがある場合のみです。出来るだけお申込み日にご参加できるよう、調整いた

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先生情報: 　やまだいくり; 石川県出身
天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市（千里中央または南千里最寄り）の自宅キッチンでレッスンを初めて２０年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。