パティシエ内田祐樹のお菓子教室（埼玉県さいたま市浦和区）の2023年12月レッスン情報

今回のレッスンはXmasに向けて「シュトーレン風パウンドケーキ」です。
クリスマスに向けて！
今年は手作りのシュトーレン風パウンドケーキで食卓を囲みませんか？
ドライフルーツをたっぷりと練り込み、おすすめのスパイスを４種類使いシュトーレンを感じてもらえるともいます。
焼き上がりにはラム酒シロップでさらに風味と味わいに奥行きを出します。
もちろんラム酒を抜くことも可能です！
仕上げにはグラスアローでお化粧し、スパイスやドライフルーツ、栗を使っておしゃれに盛り付けます。


講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
お手軽ではありながら本格的なパウンドケーキの作り方をお伝えできたらと思っています。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①パウンドケーキの作り方
②ドライフルーツの練り込み方
③グラスアローの扱い方
④飾り付け
が学べます。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。
また授業中は女性スタッフも在中していますので気兼ねなくご参加いただけますと幸いです。

皆様のご参加をお待ちしております。