キラキラきれいで楽しい♡シャカシャカ&ステンドグラスクッキー

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最終更新日:2021/2/17

代々木アイリスラボ(東京都渋谷区)

小さなコツをつみあげて、美味しい可愛いお菓子作りをしませんか?手とり足とりみな様のペースに合わせて♡

この教室のフォロワー:
14人
過去の予約人数:
7人

【秋冬限定開催】気泡やくもりのないクリアなステンドグラスクッキーやシャカシャカクッキーレッスン
※対面レッスンもあります。

こんにちは、日本サロネーゼ協会マスター講師のKanakoです。
こちらのレッスンは、ハロウィン、クリスマスなどにぴったりなシャカシャカクッキーやステンドグラスクッキーの作り方です。

シャカシャカクッキーとは、透明の飴でできた窓の中に、コロコロのアラザンやお好きなパーツなどを入れて、シャカシャカ振って楽しめるクッキーです。
(スノードームの平べったいバージョンです)

ステンドグラスクッキーは、クッキー枠の中に透明の飴を流し込んで、
ステンドグラスのようにきれいなガラス部分を作っているクッキーで、
そのガラス部分にパーツや文字を入れたりして楽しみます。

どちらも、ハロウィン・クリスマスの時期によく見るクッキー作りには、
秋冬がお勧め!それは…高温多湿だと飴部分がべたつきやすいから。
そのため、この講座も基本は秋冬限定で開催しています。

シャカシャカクッキーなど飴の部分を作る上でよくあるお悩みが
◆気泡がたくさん入ってしまう
◆くもってしまう、波打ってフラットにできない
の2つです。

こちらは、ちょっとしたポイントややり方で解決できるんです!
シャカシャカ部分にお悩みがある方はその解決方法を。

そもそも一度もやったことが無いけどシャカシャカクッキーなど飴を使ったクッキーを作ってみたい!方も、こちらのレッスンでポイントを押さえた作り方を1から学んでみませんか?

講師が目の前でポイントを説明しながら実演し、その後みなさまにも1から実習をしていただきます。
重要な飴の流し込み部分はマンツーマンで一緒にやりましょう!

✾シャカシャカクッキーに適したクッキーの厚み
✾飴を曇らせないための製作順序
✾クリアな飴の作り方
✾コロコロきれいでかわいいイソマルト玉の作り方
はもちろん、

アイシングの技術として、
✾ラフ塗り(漆喰の壁のような質感のアイシングの仕方)
✾ステンシル
✾口金を使わない葉っぱの絞り方
までお伝えするとってもお得なレッスンです!

アイシング初心者様でもできますので、ご安心ください。
約6500名ほどの認定講師の中、上級試験に合格した上位3%のマスター講師が手とり足とりお伝えいたします♡

キラキラきれいで楽しい♡シャカシャカ&ステンドグラスクッキー

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 渋谷区 代々木
■レッスンメニュー ✾シャカシャカクッキーの作り方
✾気泡や曇りのないガラス(飴)部分の作り方
✾コロコロきれいでかわいいイソマルト玉の作り方
✾保存方法
✾ラフ塗り(漆喰の壁のような質感のアイシングの仕方)
✾ステンシルのやり方
✾口金を使わない葉っぱの絞り方
✾パーツの貼り付け方
などなど盛りだくさんです!
■レッスン内容 アイシングクッキー
■レッスンの流れ 基礎知識をテキストに沿ってご説明後、デモンストレーション→おひとりずつ実習となります。進み具合によって丁寧にアドバイスさせていただきますのでご安心ください。
■受講料 4,500円(税込)
■定員 2名
■持ち物 ○アイシングクリーム(ご希望によっては送付可)
○バターナイフなどのヘラ
○つまようじ
○ハサミ
など
■備考 キラキラきれいなシャカシャカクッキーやステンドグラスクッキーに挑戦してみませんか?よくある気泡が入ってしまう、曇ってしまうなどのお悩みもこのレッスンでお伝えするやり方なら大丈夫です!ご安心ください♪
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方は事前にレッスン料のお振込みをお願いしております。2回目からは当日現金にてお持ちくださいませ。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 事前準備がございます。キャンセルが分かり次第お早めにご連絡くださいませ。キット発送後(レッスン3日前)のキャンセルは承れません。日程変更や後日、動画をおおくりしますのでそちらをご覧ください。

■全レッスン開催日時

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  • 2021
    3/22(月) 10:30〜13:30
    満席
先生情報
kanako onogi
kanako onogi
アイシングクッキー&シフォンケーキ講師   東京都出身

◆資格
JSAアイシングクッキー マスター講師、カリグラフィーアイシング認定講師
青山天使のしふぉん認定講師
ALAモデリング(パイナップルケーキ)認定講師
ALAスイーツカラー講師

アイシングもシフォンも小さなコツの積み重ねで美味しく可愛くなります。手とり足とり、タイミングよくコツをお伝えするため少人数でレッスンをしておりますので、未経験者様もご経験者様も是非お越しくださいませ



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