代々木アイリスラボ(東京都渋谷区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/10/19

代々木アイリスラボ(東京都渋谷区)

小さなコツをつみあげて、美味しい可愛いお菓子作りをしませんか?手とり足とりみな様のペースに合わせて♡

この教室のフォロワー:
14人
過去の予約人数:
5人

レッスン情報


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202010 7日 (水)

~はじめてさんでも♡ゆめかわハロウィン アイシングクッキー~
フリフリフリルでおめかしした、おしゃれオバケのハロウィンクッキーです。
どなたでも楽しく、かわいくお作りいただけるように技術はシンプルに。
色は秋なので少しくすませて落ち着かせた、ゆめかわカラーでいつもとは違う雰囲気で。

クッキーの形はやっぱりカボチャやオバケでTHEハロウィンを思いっきり楽みましょう!

初めての方も大歓迎です。
みなさまおひとりおひとりのペースに合わせてしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。

ご経験者さまも楽しめるように、いつものコルネの切り方をちょっと工夫してフリフリフリルも絞りましょう!
口金を使わないフリルなので気軽にできますよ。

~お伝えする技術~
基本のラインひき、塗りつぶし、なじみ模様
パーツの貼り付け方
ぷっくりアイシングの作り方
口金を使わないフリフリフリルのやり方

認定講師6600人強のうち、テストに合格して3%のみが取得しているマスター講師として、丁寧にしっかりとかわいいクッキー作りをお手伝いいたします♡

クッキーは香ばしくココア味。
アイシングクリームはライトグレー(ほぼ白)、ピンク、パープル。

アレンジも自由自在。お好きな模様にしていただいたり、お子様の名前を入れたり。
楽しくアイシングクッキー作りをしていただければと思います。

レッスン後は余ったクリームとお土産素焼きクッキーで、お家でもお楽しみください♪
賞味期限は2週間程度です。しばらく飾ったり、誰かにプレゼントしたり。
楽しい時間をご一緒できれば嬉しいです。

フォロワー 2人
  • 受講料:3,800円(税込)
    10月 7日(水) 10:30〜12:30
    満席
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名
20201013日 (火)

~はじめてさんでも♡ゆめかわハロウィン アイシングクッキー~
フリフリフリルでおめかしした、おしゃれオバケのハロウィンクッキーです。
どなたでも楽しく、かわいくお作りいただけるように技術はシンプルに。
色は秋なので少しくすませて落ち着かせた、ゆめかわカラーでいつもとは違う雰囲気で。

クッキーの形はやっぱりカボチャやオバケでTHEハロウィンを思いっきり楽みましょう!

初めての方も大歓迎です。
みなさまおひとりおひとりのペースに合わせてしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。

ご経験者さまも楽しめるように、いつものコルネの切り方をちょっと工夫してフリフリフリルも絞りましょう!
口金を使わないフリルなので気軽にできますよ。

~お伝えする技術~
基本のラインひき、塗りつぶし、なじみ模様
パーツの貼り付け方
ぷっくりアイシングの作り方
口金を使わないフリフリフリルのやり方

認定講師6600人強のうち、テストに合格して3%のみが取得しているマスター講師として、丁寧にしっかりとかわいいクッキー作りをお手伝いいたします♡

クッキーは香ばしくココア味。
アイシングクリームはライトグレー(ほぼ白)、ピンク、パープル。

アレンジも自由自在。お好きな模様にしていただいたり、お子様の名前を入れたり。
楽しくアイシングクッキー作りをしていただければと思います。

レッスン後は余ったクリームとお土産素焼きクッキーで、お家でもお楽しみください♪
賞味期限は2週間程度です。しばらく飾ったり、誰かにプレゼントしたり。
楽しい時間をご一緒できれば嬉しいです。

フォロワー 2人
  • 受講料:3,800円(税込)
    10月13日(火) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名
20201020日 (火)

アイシングクッキーをやってみたい初めてさん、やったことがあるけどまだまだ自信の無い方、もう一度基礎を見直したい方向けのレッスンです。
✾アイシングクッキーを作ってみたけど…
不器用だからいきなりクッキーにデコレーションできるかな?と不安がある方。
✾以前やったけど…
うまくできなかったな。綺麗な線がかけなかったな。うまく塗りつぶせなかったという方など。

大丈夫です。本レッスンはクッキーにデコレーションする前に、じっくり1時間練習ボードで練習をしますのでご安心ください。

アイシングクッキーは
コルネの持ち方、押し方、描く線の種類による傾け方、塗りつぶし方、ちょっとした失敗の挽回方法など、ちょっとしたポイントの積み重ねで可愛く仕上がりますので、丁寧に一つ一つをフォローいたします。

まっすぐ線が引けた!こんなに簡単に模様ができるんだ!
ちょっと失敗しても、修正方法を教わったから怖くない!
ちょっとしたコツできれいにしあがるんだ!
とご参加いただい皆様にはいろいろと発見いただいております。

アイシングの基礎技術である、直線、ドット、Wet on Wet(なじみ模様)を中心に使い、かわいいクッキーを作り上げましょう!
私でもできた!を体感いただけると思います。

お作りいただくのは、以下5枚のクッキーです。
◇ネコ、ネコに食べられちゃったお魚、ミルク瓶、プレゼント、丸型クッキー
デコレーション素材として、食べれる紙ウエハーペーパーや、アラザン、リボンなどを使ってかわいく仕上げます。

Wet on Wet(なじみ模様)の技術だけでも、
ストライプ、ハート、マーブル、水玉、矢羽、お花、葉っぱなどいろいろ描けますが、それぞれにポイントがありますので、それもご案内しますので、そちらも練習しましょう。

細かいラインがたくさん入ったクッキーもかわいいですが、その土台となる塗りつぶしや直線、ドットがうまくできないと、その上のラインもきれいに出てこないので、まずはここから、しっかりと基本の技術を身につけると、ぐんぐん上達すると思います♪

レッスン中は皆さま無心になったり、かわいい!できた!など笑顔が自然にでてきたりしています。

マスター講師の資格(約6400人以上の認定講師のうち3%のみが取得)を持っておりますのでしっかりと、技術と楽しさをお伝えいたします♡

  • 受講料:3,800円(税込)
    10月20日(火) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名
20201022日 (木)

~はじめてさんでも♡ゆめかわハロウィン アイシングクッキー~
フリフリフリルでおめかしした、おしゃれオバケのハロウィンクッキーです。
どなたでも楽しく、かわいくお作りいただけるように技術はシンプルに。
色は秋なので少しくすませて落ち着かせた、ゆめかわカラーでいつもとは違う雰囲気で。

クッキーの形はやっぱりカボチャやオバケでTHEハロウィンを思いっきり楽みましょう!

初めての方も大歓迎です。
みなさまおひとりおひとりのペースに合わせてしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。

ご経験者さまも楽しめるように、いつものコルネの切り方をちょっと工夫してフリフリフリルも絞りましょう!
口金を使わないフリルなので気軽にできますよ。

~お伝えする技術~
基本のラインひき、塗りつぶし、なじみ模様
パーツの貼り付け方
ぷっくりアイシングの作り方
口金を使わないフリフリフリルのやり方

認定講師6600人強のうち、テストに合格して3%のみが取得しているマスター講師として、丁寧にしっかりとかわいいクッキー作りをお手伝いいたします♡

クッキーは香ばしくココア味。
アイシングクリームはライトグレー(ほぼ白)、ピンク、パープル。

アレンジも自由自在。お好きな模様にしていただいたり、お子様の名前を入れたり。
楽しくアイシングクッキー作りをしていただければと思います。

レッスン後は余ったクリームとお土産素焼きクッキーで、お家でもお楽しみください♪
賞味期限は2週間程度です。しばらく飾ったり、誰かにプレゼントしたり。
楽しい時間をご一緒できれば嬉しいです。

フォロワー 2人
  • 受講料:3,800円(税込)
    10月22日(木) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名
20201023日 (金)

アイシングのしやすさはクリーム次第♪マスター講師が手とり足とりみなさまに寄り添い、作り方、見極めポイントをたくさんお伝えします!

アイシングで使うクリームやコルネ(クリームを入れる袋)をいざ自分で作ろうと思うと、動画やサイトをみても意外と難しいもの。
コルネからクリームが漏れたり、クリームが出なかったり。線を書こうと思っても、まっすぐクリームがでなかったり、必要以上に力が必要だったり。ゆるすぎて線を書くどころではなかったり。

塗りつぶすときも、うまく平らに濡れなかったり、なじみ模様(WetonWet)の境目がにじむ…と色々な問題がでてきますよね。

これらは、コルネの巻き方、切り方、クリームの練り方、クリームの固さの調整の仕方、コルネへのクリームの詰め方など、クリームに関することが原因で起こります。

ちょっとしたポイントの積み重ねでアイシングしやすいクリームが皆様にもつくれますので、このレッスンでは、そんなアイシングクリームについてのお悩みを解決します!

もちろん、初めてクリームを作る方も、しっかり作り方を覚えて色々な悩みで遠回りせずに近道しましょう♪

レッスンでは5色のクリームを作りますので、5回同じ作業を繰り返す中でしっかりとコルネの作り方クリームの作り方を身につけていきます。
3回くらいでなんとなく分かっててきて、5回目になると自分のものにできると思います。

着色もしますので、うまく色が作れない、ポップなカラーになってしまいベビーカラーや落ち着いた色味が作れない、白いクリームを黒くできない…などなど
着色についてのお悩みにもついでに解消しましょう!

たっぷり3時間、レッスン名の通り、手とり足とり丁寧にポイントをお伝えします。
マスター講師の資格(6000人以上の認定講師のうち3%のみが取得)を持っておりますので、みなさまの状況に合わせて細かくアドバイスさせていただけると思います!

素焼きクッキーをお土産にお持ち帰りいただくので、ご自身で作ったお好きなカラーでアイシングをお楽しみいただけます♡

~手とり足とりレッスンについて~
手とり足とりレッスンは、アイシングに必要な各技術にフォーカスをあてた、オリジナル基礎レッスンです。単発、順不同でご参加いただけます♡

フォロワー 1人
  • 受講料:4,300円(税込)
    10月23日(金) 10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名
20201027日 (火)

【秋冬限定開催】気泡やくもりのないクリアなステンドグラスクッキーやシャカシャカクッキーレッスン

こんにちは、日本サロネーゼ協会マスター講師のKanakoです。
こちらのレッスンは、ハロウィン、クリスマスなどにぴったりなシャカシャカクッキーやステンドグラスクッキーの作り方です。

シャカシャカクッキーとは、透明の飴でできた窓の中に、コロコロのアラザンやお好きなパーツなどを入れて、シャカシャカ振って楽しめるクッキーです。
(スノードームの平べったいバージョンです)

ステンドグラスクッキーは、クッキー枠の中に透明の飴を流し込んで、
ステンドグラスのようにきれいなガラス部分を作っているクッキーで、
そのガラス部分にパーツや文字を入れたりして楽しみます。

どちらも、ハロウィン・クリスマスの時期によく見るクッキー作りには、
秋冬がお勧め!それは…高温多湿だと飴部分がべたつきやすいから。
そのため、この講座も基本は秋冬限定で開催しています。

シャカシャカクッキーなど飴の部分を作る上でよくあるお悩みが
◆気泡がたくさん入ってしまう
◆くもってしまう、波打ってフラットにできない
の2つです。

こちらは、ちょっとしたポイントややり方で解決できるんです!
シャカシャカ部分にお悩みがある方はその解決方法を。

そもそも一度もやったことが無いけどシャカシャカクッキーなど飴を使ったクッキーを作ってみたい!方も、こちらのレッスンでポイントを押さえた作り方を1から学んでみませんか?

講師が目の前でポイントを説明しながら実演し、その後みなさまにも1から実習をしていただきます。重要な飴の流し込み部分はマンツーマンで一緒にやりましょう!

✾シャカシャカクッキーに適したクッキーの厚み
✾飴を曇らせないための製作順序
✾クリアな飴の作り方
✾コロコロきれいでかわいいイソマルト玉の作り方
はもちろん、

アイシングの技術として、
✾ラフ塗り(漆喰の壁のような質感のアイシングの仕方)
✾ステンシル
✾口金を使わない葉っぱの絞り方
までお伝えするとってもお得なレッスンです!

アイシング初心者様でもできますので、ご安心ください。
約6500名ほどの認定講師の中、上級試験に合格した上位3%のマスター講師が手とり足とりお伝えいたします♡

フォロワー 1人
  • 受講料:4,500円(税込)
    10月27日(火) 10:30〜13:00
    満席
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名
20201028日 (水)

※オンライン開催※
~はじめてさんでも♡ゆめかわハロウィン アイシングクッキー~
フリフリフリルでおめかしした、おしゃれオバケのハロウィンクッキーです。
どなたでも楽しく、かわいくお作りいただけるように技術はシンプルに。
色は秋なので少しくすませて落ち着かせた、ゆめかわカラーでいつもとは違う雰囲気で。

クッキーの形はやっぱりカボチャやオバケでTHEハロウィンを思いっきり楽みましょう!

初めての方も大歓迎です。
みなさまおひとりおひとりのペースに合わせてしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。

ご経験者さまも楽しめるように、いつものコルネの切り方をちょっと工夫してフリフリフリルも絞りましょう!
口金を使わないフリルなので気軽にできますよ。

~お伝えする技術~
基本のラインひき、塗りつぶし、なじみ模様
パーツの貼り付け方
ぷっくりアイシングの作り方
口金を使わないフリフリフリルのやり方

認定講師6600人強のうち、テストに合格して3%のみが取得しているマスター講師として、丁寧にしっかりとかわいいクッキー作りをお手伝いいたします♡

クッキーは香ばしくココア味。
アイシングクリームはライトグレー(ほぼ白)、ピンク、パープル。

アレンジも自由自在。お好きな模様にしていただいたり、お子様の名前を入れたり。
楽しくアイシングクッキー作りをしていただければと思います。

※ZOOMを利用したオンライン開催となります。
前日までに着色済みクリーム、クッキー、パーツ、コルネ、テキストをお送りします。
レッスン前までに、ご自身でお送りしたクリームを練り直し、固さの調整をお願いしております。
(固さの調整方法は事前に説明動画をお送りします)
その他、小さなカップ、爪楊枝、お水、ピンセット(あれば)セロテープ、ティースプーンのご用意をお願いしております。

※お送りするクリームやクッキーは衛生管理に気を付けて作成しておりますが、自宅キッチンで作成しております。
そのため、食用ではなく、技術提供用としてのお送りとなります。ご了承くださいませ。(お召し上がりは自己責任となります)

  • 受講料:4,000円(税込)
    10月28日(水) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
先生情報
kanako onogi
アイシングクッキー&シフォンケーキ講師   東京都出身

◆資格
JSAアイシングクッキー マスター講師、カリグラフィーアイシング認定講師
青山天使のしふぉん認定講師
ALAモデリング(パイナップルケーキ)認定講師
ALAスイーツカラー講師

アイシングもシフォンも小さなコツの積み重ねで美味しく可愛くなります。手とり足とり、タイミングよくコツをお伝えするため少人数でレッスンをしておりますので、未経験者様もご経験者様も是非お越しくださいませ



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