食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
ゆみこんぱんさん
2025/7/20 17:23:13
昨日もレッスンありがとうございました！
鶏飯、食べたことなかったですが、すっかりハマりそうです。
先生のレッスン、毎回ながら素敵なコーディネートと丁寧なお料理で得るもの多すぎて。。すこしずつ再現していきたいです！
そしてお心遣いもありがとうございました！
ゆみこんぱさん
いつも教室に通っていただきありがとうございます。優しい温かなコメントも感謝しております。
鶏飯、お口に合って良かったです。毎回、鶏がらからスープは大変だと思うので、普段は簡単に作ってみてくださいね。また、お会いできる日を楽しみにお待ちしております！！
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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