食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
ゆみこんぱんさん
2025/3/16 21:18:11
ベトナム料理は食べず嫌いの分野で、避けてたところがあるんですけど，先生のレッスンで一変。さっそく材料取り寄せました♬
美味しい料理は丁寧に時間もかけてつくられふものなんだなと実感。毎回忘れていたことを思い出させてくれるレッスン。参加させてもらえることに感謝です🥲ありがとうございました！
ゆみこんぱんさん
お忙しい中、ご参加いただきありがとうございます。そう言っていただけてすごく嬉しいです。
辰巳芳子さんの言葉で「美味しいことはあたりまえではないので、感謝しましょう」というのが刺さりました。丁寧に愛情をかけて作られたものは美味しくて身体を作ってくれるように思います。
こちらこそ、いつも大事なことを思い出させてくださってありがとうございます♡
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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