マンツーマンレッスン対応のお菓子教室です。吉祥寺駅近く、駐車スペース(一台分)もあります。
フランス南西部アジャン地方のプリュノーフレ。 随分前に伊藤まさこさんの本(当時まだ幼かった娘さんとフランスを旅するガイドブック)で知りずっと食べてみたかったのですが長年見つけることができなくて。昨年12月に仕事終わりにふと立ち寄った広尾のDEAN&DELUCAで見つけて歓喜!二度見してしまう価格だったのですがその時期だけの限定販売と聞いて買うことに。 本で読んだ...

日本大学芸術学部写真学科卒業後、ル・コルドンブルー代官山校で製菓ディプロムを取得。都内の人気カフェでパティシエとして勤務の後、現在は吉祥寺の実家に設けたキッチンスタジオで少人数制お菓子教室を開催しています。また、オーダーメイドケーキ&スイーツの製作やレシピ開発なども行っています。