最終更新日:2021/3/26

フルーツ酵母専門自家製天然酵母パンHappy Baking（奈良県生駒市）

奈良県生駒市にあるフルーツ酵母専門のパン教室です。一緒に楽しく、おいしいいパンを作りましょう♬

フルーツ酵母に興味があるけど、遠くて通えない。そんなあなたのために、オンライン講座を開講いたします。10月は柿酵母。皮とヘタを使って酵母を起こします。作るパンはリュスティックとミルクハースです。

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■開催場所	奈良県生駒市美鹿の台
■レッスンメニュー	●リュスティックリュスティックは水分の多いフランスパンです。こねずにパンチを加えて生地をつないでいきます。若干ハードルの高いパンですが、手間暇かけたパンだけあってとってもおいしいパンです。水分量が多いので、老化も遅いのが特徴。次の日にサンドイッチにしてもおいしいですよ。 ●ミルクハースミルクハースは原材料に牛乳またはスキムミルクをたっぷり含んだパンです。今回は100％牛乳で仕込みます。ミルクハースは砂糖とバターもたっぷり入って栄養価の高いパン。食欲のないときでも美味しく食べることができます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	1.パンレシピの説明 2.パン生地の分割 3.パン生地のこね 4.パン生地の成形、発酵、焼成 5.質疑応答
■受講料	8,000円
■定員	5名
■持ち物	筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（指定口座へ申し込み後、１週間以内にお振り込みください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの７日前〜４日前まで　　30％　2,400円レッスンの３日前〜２日前まで　　50％　4,000円レッスン前日〜当日　　　　　　 100％　8,000円

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先生情報: 幸治　里織; フルーツ酵母の魔術師
2002年からパン作りを始め、インターネットのパン教室で、パン講師コース終了。
自宅でできる、おいしいパン作りを目指してレシピ開発しています。
自家製天然酵母は師匠からも習いましたが、それをもとに作りやすいようにアレンジ。
自宅でもおいしく簡単に作れるレシピでパンを作っています。
一度自家製天然酵母パンを食べたら病みつきになること確実です！

2016/2/5