アイシングクッキー&フラワーケーキレッスンハピシエ
3日間かけて、6個のホールケーキと15種類以上のお花絞りや、3種類の味のソルギ(韓国のお餅のケーキ)を作れるようになるレッスンです。ディプロマ付きなので、講師を目指した方にもおすすめ。
会社経営も行っていますので、お教室を開く際の相談などもで、もちろん承ります。
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■開催場所 | 東京都 中央区 晴海 |
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■レッスンメニュー | 韓国のお餅のケーキ(ソルギ)を3種類作ります。
白餡を使って15種類以上のお花を絞ります。3日間かけてじっくりとレッスンを行っていくので3日目には全員上達しています♪ またウェハーペーパー(可食紙)を使ったお花も作ります |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 認定講師用申し込み書の記入、レシピ説明、ソルギづくり、お花絞り、休憩、盛り付け |
■受講料 | 82,500円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・5号サイズが入るお持ち帰り袋 |
■備考 | 本コースは3日間開催のレッスンです。
6月開催は日曜コース(12、19、26)と水曜コース(8、15、22)です。 ムーンフラワーケーキさん監修の講座となります。 |
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