happissier/ハピシエ（東京都中央区）のレッスン情報一覧

日本人好みに味付けされたさっぱりとしつつコクのあるバタークリームケーキを
可愛らしいカップケーキに添えて持ち帰ることができます。2つカップケーキお持ち帰りです。

可愛らしいプリンセスクッキーを作りましょう♪

ハピシエオリジナルお赤飯の上に、華やかな餡で絞った和のお花お飾ります。
初心者の方からも気軽に受講できる１日完結レッスンです。

ダリアとコスモスのお花絞り。
薔薇はどこのレッスンでも学べますし当方のレッスンでも行っていますが他のお花も絞ってみたいというチャレンジコース。

＜こんなことを学びます＞
白餡を使って4号ホールケーキに素敵なお花を咲かせていきます。
今回のプランでは芍薬(ピオニー)・紫陽花・ジャスミンのお花で3種も一般に学べるお得なレッスンです

＜こんなことが出来るようになります＞
自分だけのケーキを150分で完成させる事が出来ます。お色も自分好みで着色できます。

＜こんな風に教えます＞
3人までの完全少人数制のグループで丁寧に教えます。
一人一人のお手を握らせていただきながら初めての方でもしっかりと持つ角度などを指導いたします

今回はジンジャーブレッドクッキーを初めて使用したアイシングクッキーです🍪この時期のみの限定レッスン、来年は受けられるかわかりませんよ！ぜひこの機会にご参加ください。

※デザインは変わる場合がございます。

＜ジンジャーブレッドって何？＞
ジンジャーブレッドクッキーとは生姜やスパイスを入れて風味豊かに焼き上げたクッキーです🍪

諸説はありますが、
昔ヨーロッパでは冬至を祝うお祭りであったクリスマスに、家族の無病息災を願い、しょうがを食べて病気を予防したという説。また、しょうがやシナモンなど強い香りの香辛料を使うことで魔除けにしていたという説もあります😊

スパイシーな香りですが、味自体はそんなに強くないのでお子様でも美味しくめしあがることができます。

＜こんなことが体験出来ます＞
初心者の方でも初回から基礎レッスンをして、
それから本番用のクッキーを仕上げます🍪
またある程度自由にトッピングや色変えもできるので自分ならではのオリジナルクリスマスリースが作れるようになります🎄