淺野料理教室（大阪府堺市西区）

最終更新日:2025/4/19

「何をどれだけたべたらよいか？」料理を習うだけではなく、食べ物の栄養素にも着目した料理教室

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食事の選び方や調理法を通じて、血糖値の管理を実現する為の知識と実践を提供します。

料理を作り上げる5つの調理法を実習します。今回は「炒める」調理。ホットプレートで「チーズダッカルビ」を作ります。
食材を順々に炒めていき、最後にチーズをトッピングして蓋をする。蓋を開けたらとろとろのチーズダッカルビの完成！堺米と味噌汁付きで炒める調理を満喫してください。

料理を作り上げる5つの調理法を実習します。今回は「煮こみ」調理。圧力鍋を使ってカレーを作ります。
ニンニク、生姜のミジン切り→玉ネギ、人参、豚肉を炒めて圧力をかけて短時間でカレーができあがる様子を学んでいただけます。堺のふっくら新米にかけてお召し上がりください。フレッシュサラダ付き。

食事の選び方や調理法を通じて、血糖値の管理を実現する為の知識と実践を提供します。

先生情報: 淺野千波; 管理栄養士大阪府出身
　短大在学中にⅠ型糖尿病発症。それからインスリンと食事コントロールの日々を過ごしております。糖尿病になったおかげで健康の大切さを知る事ができ栄養士としても人生をスタートすることができました。食べる事、料理好きな事もあり料理教室を開催して多くの生徒様と接しています。これからも私の経験と栄養の知識が皆様の健康な食生活をサポートができたらとても幸せに思います。