『年末！明石鯛の塩釜焼き』 (2019年12月31日...)開催 | 魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2019年12月レッスン情報

最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

秋10月に獲れた鯛をツボ抜き処理(傷をつけずに内臓を出す事)し、真空冷凍にかけて保存します。
それを利用して、鯛の塩釜焼きをお正月用に作ってお持ち帰りいただきます。焼いてる間に野菜の飾り切りもします。

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	兵庫県明石市本町 1-14-9 cafe工房UROKO
■受講料	4,800円（税込）
■定員	4名
■備考	★12/30(月) 10:00　満席 12:00　満席 14:00　満席 16:00　満席 ★12/31(火) 12:00　残3
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（チケット制(13000円/3回分)、単発(4800円)前納制）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10