最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

グループで魚をさばいて、お料理をします。試食していただきます。※2名様より開講

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■開催場所	の春のキャンペーン！　4～5月は、入会金半額♪ ★講座料金★ 入会金：3000円　※最終来校日より1年有効　ポイントカード発行魚料理講座：会員3780円、非会員4320円さばき講座：初級　会員3240円、非会員3780円　　　　　　中級　会員4320円、非会員4860円　　　　　　上級　会員5400円、非会員5940円 ★予約方法★ ・希望日時・お名前・連絡連絡先（携帯等）をお知らせください。追ってこちらから詳細をお知らせいたします。 fresh.kitchen.todaya@gmail.com
■レッスンメニュー	★4月の食材★ 「明石鯛」・鯛のお造り・鯛の子の旨煮・鯛の潮汁・ちまき寿司・春野菜の春巻き・みたらし団子
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、下処理の実習～調理まで。試食後、片付けをして終了です。
■受講料	3240円
■定員	4～5名まで
■備考	4月21日（山様）（臼様）（瀧様）（）（） 4月24日（渋様）（薦様）（喜様）（柴様）（福様）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは3日前まで。それ以降は、キャンセル料金がかかります。

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10