韓国あんフラワーケーキレッスン（初級〜）

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ソルギケーキ(米粉お餅ケーキ)とは、 米粉を砂糖と塩を加え蒸して作られたお餅です。
当教室は、韓国式米粉（湿式米粉）を使います。
ソルギは、韓国では赤ちゃんの100日記念日や、お祝い事の際に食べられている韓国伝統のケーキです。
餡子とソルギの相性はよく、モチモチ食感でふんわり優しい味の、日本にはないケーキです。
レッスンでは真っ白なソルギ（ペクソルギ）の上にアンフラワーを飾ります。
レッスンで使うペクソルギ（ホール）は、事前にこちらでご用意致しますが、レッスン前に皆様の前でペクソルギ（7号サイズ）を1台お作り工程をお見せします。
出来立ての、ペクソルギを皆さんで試食をします！