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浮島という餡を蒸した和菓子をカップケーキにした土台の上に、餡でお花を絞り、フラワーカップケーキを作ります。1Dayレッスンの為、土台レシピやテキストはつきません。土台はあらかじめご用意いたします。
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アンフラワーの可愛さに魅了され、本格的に技術習得。和菓子では、針箸や鋏を使った練り切りが得意です。とびきり可愛い美味しいスイーツを皆さまと作りたく、レッスンを行っております。
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