最終更新日:2022/2/10

パンとお菓子の教室『FIKAの時間』（東京都葛飾区）

北欧雑貨に囲まれたアットホームなパンとお菓子の教室。美味しくて楽しいレッスンを心がけています。

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過去の予約人数：: 164人

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レザンハート：バレンタインのプレゼントにおススメです。

2月はバレンタイン。チョコレートが美味しい季節でもあります。ココア入りの生地にチョコチップを混ぜて作る旬のメニューです。

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■開催場所	東京都葛飾区高砂
■レッスンメニュー	【レザンハート】お持ち帰り4～6個(お好みで)ココアパウダー入りの生地にチョコチップとラム酒漬けレーズンを混ぜ込み可愛いハート型に成形して焼き上げます。粉糖を振って仕上げます。分割は4個〜6個までお好みのサイズで仕上げます。 ◎主な副材料：バター、卵、ココアパウダー、ラムレーズン、チョコレート。
■レッスンの流れ	パンこね実習後、一次発酵中にレシピを確認をしながら詳しい説明をします。焼成を待つ間にコーヒーをお出ししています。パンが焼き上がりましたら後片付けをして終了です。洗い物はその都度お願いしています。
■受講料	3,000円
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル。※エプロンをお忘れの方にはクリーニング代として100円頂いてお貸ししています。
■備考	◎入室はレッスン開始15分前からになります。また15分以上の遅刻の場合は入室をお断りする場合がございますのでご了承ください。◎怪我、やけどなどのないようご自身でご注意のほどお願い致します。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金または銀行振込。銀行振込ご希望の方はご連絡下さい。※手数料はご負担となります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日以降のキャンセルは準備の都合上キャンセル料1000円を申し受けます。やむを得ずキャンセル、日時変更される場合はなるべくお早目にご連絡ください。

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先生情報: 糸魚川麻里; パンとお菓子の教室「FIKAの時間」主幹東京都出身
結婚を機に食に興味を持ちクッキングスタジオに通う。ブレッド・製菓・料理のライセンス取得。
2008年夫の赴任先韓国で自宅パン教室を始める。そのかたわらスキルアップのため辻調製パン通信講座を受講修了。
帰国を機に自宅パン教室を開業、現在に至る。
2016年ABCクッキングスタジオ発行の月刊フリー冊子NicoTable12月号に掲載される。