【B】アレンジ力強化レッスン☆万能！手づくり大葉のジェノベーゼソース＆様々なアレンジ料理に展開！

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年中手に入る大葉を使った手づくりジェノベーゼソースとアレンジ料理のレッスンです。

同じソースでも合わせる食材、調理法によって違うお料理に変わります。
✓そのままお料理に。。
✓他の調味料との組み合わせで。。
✓ほんのちょっとの量で料理の隠し味に。。

などなど、使い方は自由自在☆

他に、固くなったパンで作るリボリータ（スープ）も食べきれなかったパンの有効活用になりますよ！

今回のメニューはジェノベーゼソースを使ったアレンジ料理を作ります。
アレンジ料理って、どうやって展開すればよいのか？などの基本的な知識も身につきますよ！


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

【このレッスンで学べること】
・大葉の香りの引き出し方

・ジェノベーゼソースの保存方法

・アレンジ料理への展開法
　
・野菜の切り方
　→今回は「サイの目切り」「鶏肉の切り方」が学べます
　　
・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎大葉のジェノベーゼソース 1年中手に入りやすい大葉を使ったジェノベーゼソースです。 作ったソースは冷凍保存もできるのでとっても便利♪ ◎ジェノベーゼパスタ ジェノベーゼソースを使ったパスタです。 風味豊かですよ！ ◎魚の香草パン粉焼き 旬のお魚を使って香ばしく焼き上げます。 魚料理のレシピが増えますよ。 ◎リボリータ 硬くなったパンを使った優しいお味のスープです。 パンが余った時にサッと作れて、腹持ちも良いので遅い時間のお食事にもおススメです。 ◎パパッとアレンジもう１～２品 食材を捨てることなく、余った食材で簡単アレンジ！
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	5,280円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

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