『基礎コース【第1回】アイシングクッキー』 (2023年10月7日...)開催 | dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）の2023年10月レッスン情報

最終更新日:2024/10/27

dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）

写真を撮りたくなる素敵なお菓子を楽しく作りましょう！北海道初のJSA認定デコレーションスイーツ教室

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基礎コース【第1回】アイシングクッキー

アイシングクッキーの基礎、2回完結のレッスン、第1回目です。
1からアイシングクッキーを作れるようになる、基礎中の基礎レッスン。
アイシングクリームを練り、着色し、水分調整をし、コルネに詰め、クッキーに塗る。
1回目ではこの一通りの作業を学びます。

※料金は1回目の受講の際にまとめて14,500円お支払いいただきます。第２回目のみの受講はできません。
※講座キットに含まれるWiltonアイシングカラー8色セットが不要の場合は受講料が12,000円です。

アイシングクッキー基礎

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■開催場所	北海道札幌市中央区大通西
■レッスンメニュー	コルネの作り方、アイシングの固さの見極め、色付け。ラインの書き方などを学んだあと、３つのクッキーを作っていただきます。【特徴】・基本のパイピングなど、ご自宅でもできるアイシングの基礎を学べます。・アイシングの色付けや、簡単な模様作りも習得しましょう。・おすすめのクッキーレシピと、すぐに作れるカラージェル（8色セット）、アイシングパウダー100ｇ付き！・各回クッキーお持ち帰り用の箱付。【こんな人に】・家で1人で簡単なアイシングクッキーを作れるようになりたい・自己流のアイシングが上手くいかない。聞きたいことがたくさんある
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	説明後、実習形式のレッスンとなります。ポイントを随時解説していきます。
■受講料	14,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋
■備考	こちらは2回完結のレッスンのため、1回目のみ・２回目のみの受講はできません。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（※2回分の料金（カラージェル（8色セット）、アイシングパウダー100ｇなどキット付き）。カラージェルが不要な場合は2500円引き。現金でのお支払いに限ります）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日のキャンセルは2,000円／回、当日のキャンセルは4,000円/回をいただきます。早めにご連絡ください。

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先生情報: 堀志穂; 教室主宰北海道出身
製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー＆あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。
菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。
日東書院「はじめて！かわいい！アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。

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