dot Deco.(北海道札幌市中央区大通西)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2020/10/26

dot Deco.(北海道札幌市中央区大通西)

写真を撮りたくなる素敵なお菓子を楽しく作りましょう!北海道初のJSA認定デコレーションスイーツ教室

この教室のフォロワー:
61人
過去の予約人数:
207人

レッスン情報


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JSAアイシングクッキーマスター認定講座です※JSAアイシングクッキー認定講師さんのみ受講可能です

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

JSAアイシングクッキーマスター認定講座です※JSAアイシングクッキー認定講師さんのみ受講可能です

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

JSAアイシングクッキーマスター認定講座です※JSAアイシングクッキー認定講師さんのみ受講可能です

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

クリスマスモチーフのアイシングクッキーを簡単なもの・難しいものをミックスして5枚作ります。全て食べられます!<大人のみ受講可能なレッスンです>。お持ち帰り用箱、袋付きです。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

アイシングクリームを使い、クリスマスツリーを24個のミニミニオーナメントパーツで飾りキャンバスにデコレーションします。観賞用です。<所要3時間、大人のみ受講可能です>。お持ち帰り用箱、袋付きです。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

ピーナッツ公式レッスンです。スヌーピー、サニー・ブラウン、チャーリーブラウン、パペーミント・パティ、ルーシーの5種類のメレンゲクッキーを各1つずつ、計5個作成します。JSAオリジナル製法による、ひびわれのしないメレンゲ生地の作り方が学べます。
レッスンキットにはレシピ、ペーパーバッグがつきます。※レシピは商用利用不可です。
4月は定員を2名に抑えて開講します。

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

ALA公式の和スイーツ・花あんころ(TM)レッスンです。あんクリームで絞ったお花をあんころもちに飾り、木箱に入れてお持ち帰りいただきます。お花を4種類絞り、箱に敷き詰めた餅の一面にデコレーションしましょう。当日在庫があれば使用した口金セットを購入いただくことも可能です。
単発レッスンにもレシピがついてきますが、ライセンス取得すると固くならないお餅のレシピがついてきます。
(ライセンスが必要な方は別途ライセンス料と手数料、年会費がかかります。詳細はお問い合わせください。)

開催予定
10月:1
11月:1
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:2名

ALA公式の和スイーツ・花くっきー(TM)レッスンです。白あんベースの生地で絞ったお花をサクサクに焼き上げ、籠に入れてお持ち帰りいただきます。お花を6種類絞ります(少し握力が必要です)。当日在庫があれば使用した口金セットを購入いただくことも可能です。
単発レッスンにもレシピがついてきますが、ライセンス取得するとさらにサクサクに仕上がるレシピがついてきます。
(ライセンスが必要な方は別途ライセンス料と手数料、年会費がかかります。詳細はお問い合わせください。)

開催予定
10月:1
11月:1
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:2名

JSAデコカップケーキ認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名

JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。
受講料にはテキスト・キット料が含まれており、講座終了時に別途認定登録料・日本サロネーゼ協会年会費がかかります。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

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先生情報
堀 志穂
教室主宰   

製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。
菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。
日東書院「はじめて!かわいい!アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。

教室からのお知らせ

2020/7/10

【新型コロナウィルスに関する対応について】
新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、現在生徒様の定員を2名(通常の半分)とし、飛沫防止のパーテーションを設置しレッスンを開講しております。
生徒の皆さまには
・レッスン時のマスク着用
・入室時の手指消毒と作業前の手洗い
・発熱時、体調不良時はレッスン日の振り替え
をお願いしております。ご協力よろしくお願いいたします。

2020/2/25

【新型コロナウィルスへの対策について】
当教室ではレッスン開催時に手洗い、アルコール消毒液の設置、マスク着用、定期的な換気に加え、使用するお道具の洗浄消毒、手袋使用などの感染予防に努めております。

レッスンに参加される皆様ご自身でも予防対策をしていただき、手洗い・手指消毒にご協力ください。
体調が優れない場合、発熱が認められる場合はレッスンへの参加をお控えいただき別日に振り替えてください。
キャンセルの際は必ずご連絡くださいますようご協力をお願いします。

皆様のご理解・ご協力、どうぞよろしくお願いいたします。

2020/2/12

レッスンリクエストのある場合は、ご希望日を明記の上直接メッセージにてご連絡ください。お待ちしております。


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