『JVS「華和菓子」上生菓子基礎コース体験レッスン』 (2024年5月25日...)開催 | dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）の2024年5月レッスン情報

最終更新日:2024/10/27

dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）

写真を撮りたくなる素敵なお菓子を楽しく作りましょう！北海道初のJSA認定デコレーションスイーツ教室

この教室のフォロワー：: 74人
過去の予約人数：: 251人

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JVS「華和菓子」上生菓子基礎コース体験レッスン

レッスンフォロワー2人

日本初・ヴィーガン白餡を使った上生菓子の講座です（コースですが単発受講可能です）。

レッスン1では体験レッスンとして
基礎の3型の整形を学んだ後、「花蕾（からい）、華手毬、ミモザ、椿」を作ります。

一口に上生菓子、練り切りと言っても学ぶ先生によって作り方・手の動かし方が違います。
大手調理専門学校和菓子家庭の元専任講師の小川先生監修のこちらのコースは、JVSスタイルで皆様にお伝えします。

このコースの特色は、なんと言っても趣味で和菓子を作りたい方にもぴったり！お好みで受けたいレッスンだけを受講することが可能です。

春のランドセルを作りたいからレッスン2だけ受けたいな、とか今の時期にぴったりの秋の練り切りを作りたいからレッスン3だけ受けよう、とかそんな単発受講もOKです。

もちろん5レッスン全て受講いただいてもOK。
5レッスン受講される方はお道具セットの購入もできます。（これがすごい！和菓子用の専用抜き型たっぷりです）

練り切り華和菓子上生菓子

■レッスン開催日時

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2022
5/21(土) 10:00〜12:00
満席
2022
8/ 7(日) 9:30〜11:30
2022
9/23(金) 10:00〜12:00
満席
2022
10/23(日) 11:00〜13:00
2022
11/13(日) 10:00〜12:00
2023
2/10(金) 10:00〜12:00
2023
3/17(金) 10:00〜12:00
2023
4/30(日) 9:30〜11:30
満席
2023
5/ 3(水) 10:00〜12:00
2023
9/ 5(火) 10:00〜12:00

■開催場所	地下鉄西18丁目駅、円山公園駅徒歩5-6分（お申し込みいただいた方に詳細をお知らせいたします）
■レッスンメニュー	練り切り、上生菓子
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	説明後、実習形式のレッスンとなります。ポイントを随時解説していきます。
■受講料	7,150円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、手拭き用ハンドタオル、お持ち帰り用の袋
■備考	・レッスン前の手指消毒、手洗いをお願いしております。ご協力をお願いいたします。・こちらは大人向けのレッスンです。お子様連れでのご来場はご遠慮いただいております。お子様連れで参加ご希望の場合はリクエストレッスンでお受けしますので、お気軽にお問い合わせください。・女性限定レッスンです。男性で受講ご希望の場合は女性同伴の場合のみお受けしております。
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先生情報: 堀志穂; 教室主宰北海道出身
製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー＆あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。
菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。
日東書院「はじめて！かわいい！アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。

教室からのお知らせ

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