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日本イタリア料理教室協会認定校で学ぶ~ イタリア家庭料理、手作り生パスタ、20州の郷土料理とワイン
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イタリア料理留学後、2007年よりイタリア料理教室主宰、専門学校や大学アカデミーにてイタリア料理調理実習講師を経て、2017年よりイタリア郷土料理とイタリアワインの店クオーレ・エ・マーレを経営。現在もイタリア各地方へ食文化研修に出向き、地元の食文化に触れ郷土料理を習得、スキルアップに努める。栄養士、調理師、ワインエキスパート https://cuore-e-mare.amebaownd.com/
2026/2/28
2026年イタリア美食の旅『アマルフィ海岸&ナポリ』7泊9日 ~地産地消の味を求めて~ 小さな町めぐり&暮らすように過ごす旅 💗限定2~7名様💗 日程:2026年5月19日(火)~5月27日(水) 見て触れて食べて笑って!地元の人々の暮らしを五感で楽しむ体験型の美食の旅を、 クオーレ・エ・マーレとご一緒に楽しみましょう! 詳しくはこちら⇒ https://cuore-e-mare.amebaownd.com/posts/58361541
2026/2/14
名古屋市とトリノ市の姉妹都市20周年イベント『親子で楽しむピエモンテ州トリノの郷土料理教室』の講師をさせて頂きました。これからも、イタリアの食を通して、イタリアと日本の皆さんのお役に立てるよう精進して参ります!
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