パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2026/5/31

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
267人
過去の予約人数:
550人

クチコミ詳細

mingmei0515

mingmei0515さん

銅製の型でつくるカヌレの教室がなかなか見つからなかったですが、こちらでは銅型で2種類の味を習うことが出来ました。
本やネットには書いてない上手に焼けるポイントを惜しみなく教えていただき、焼いてる待ち時間には、他のお菓子の質問もOKということで、いろいろお話を伺うことが出来ました。
肝心なカヌレのお味もおいしく、とくにチョコレートのカヌレは友人にも好評です。

コメントありがとうございます。レッスン中に試食をしていないので感想を聞けてうれしいです。カヌレは季節が変わって生地温度とオーブンのバランスが変わると急に焼けなくなったりします。そのような時にはお気軽にご質問くださいね。また機会がございましたらよろしくお願いいたします。

坂口 則子

この教室のその他クチコミ

数年前に8回ぐらいお世話になり、今回は久し振りのレッスン参加でした。 よもぎのシュトーレンが最高に美味しかったので、今回の「ほうじ茶のシュトーレン」…続きを読む>>
投稿日時:2025/12/5 16:17

先生からの返信あり

先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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教室からのお知らせ

2026/5/31

夏季休講のお知らせ
今年から7月16日~9月15日まで
レッスンをお休みさせていただくことにしました

年々厳しくなる夏の暑さの中で安全に楽しくレッスンを行うために
このような形を取らせていただくことにいたしました

よって7月1~15日、9月16~30日はコースレッスンの残席募集と
過去レッスンのリクエストのみとさせていただきます
スケジュールまだ空きありますので
お気軽にリクエストのお問合せください

6月レッスンのご予約もお待ちしております

2026/4/30

6月のレッスン情報を公開しました
コースレッスンメニューのティラミスに
抹茶アレンジを加え単発としてレッスンします
スクエアのデザートカップでスタイリッシュに仕上げます
ジメジメする季節でもスルッと食べられる
軽いティラミスですがレシピは本格的!!
抹茶は和菓子をイメージしました

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております

2026/3/31

5月のレッスン情報を公開しました
気温が上がってくる季節にさっぱり食べれる
ウイークエンドシトロンのレッスンを行います
しっとりレモンが効いたケーキ
4辺の面取りをしグラスアローをかけて
スタイリッシュに仕上げます
シンプルだからこそ作り方で美味しさが変わる!
日持ちするケーキなのでプレゼントにも最適です

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております


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