『【オンライン】手ごねで作るきのこのピッツァとフォカッチャ』 (2023年10月15日...)開催 | パン教室Coupeクープ（長野県上田市）の2023年10月レッスン情報

最終更新日:2026/5/19

パン教室Coupeクープ（長野県上田市）

ホームベーカリーからミキサーまで。道具を選ばない「一生モノのパン理論」をお伝えします

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オンライン
【オンライン】手ごねで作るきのこのピッツァとフォカッチャ

Zoomを利用したオンラインレッスンです。

きのこの美味しさを堪能するピッツァです。ほどよい固さの捏ねやすい生地。ふっくら膨らんだミミが特徴のナポリ風に成形します。
同じ生地でプチサイズのフォカッチャも作ります。こちらはオリーブオイル・岩塩・香りづけのローズマリーでシンプルに。フォカッチャサンドでいただくのもおすすめです。

手ごねレッスンキノコピッツァ

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■使用ツール	Zoom
■レッスンメニュー	手ごねで作るきのこのピッツァとフォカッチャ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師の手本をご覧いただきながら一緒に作っていきます。発酵の時間には　レシピの説明とパン作りに関するご質問にお答えします。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	テキストに沿った材料のご準備をお願いします。
■備考	◆教室ライン（＠021uowuc)よりテキストPDFとZoomミーティングID・パスワードをお送りします。ライン登録をお願いします。 ◆お申し込みの際にお使いのオーブンをお教えください。
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先生情報: 中村　まさよ; パン教室主宰富山県出身
パン作り経験30年。
自宅教室から生涯学習講座・親子講座・企業外部講座まで、延べ１５００名以上の受講生へパン作りを指導。
幅広くパン作りの楽しさをお伝えしてきました。
初心者さんからプロを目指す方まで、独立開業した生徒さんも多数。
地元NHK放送局・地元ケーブルテレビへの出演実績

辻製菓専門学校製パン技術講座・製菓技術講座修了
JHBS認定教室
ナチュラルフードコーディネーター