最終更新日:2019/7/12
パン教室Coupe(クープ)（長野県上田市）
ジャパンホームベーキングスクールの認定教室です ごいっしょに手作りパンのある暮らしを始めませんか？
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ゆっくり のんびり パンづくり
最新のブログ記事
- あんパンと甘夏ゼリー＊
- 2019/7/18 16:58 UP
- 今日は パート1のあんパンと甘夏ゼリー。
あんパンの生地を手捏ねで作りました。
あんパンと言えば、定番のアンパンマン。
小さく丸めた生地を3つ並べただけで
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- 塩麹食パンでサンド♪
- 2019/7/15 14:10 UP
- 昨夜焼いた山型パン。
今朝、しっかり冷めたところで
いつもの内層確認｡
カットして切り口の様子を見ます。
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- ブルーベリースコーンとセサミグラハムブレッド＊
- 2019/7/10 17:36 UP
- 今日も バラエティコースのレッスン。
今月 バラエティコースで作るお菓子は
地元上田産のフレッシュブルーベリーを
そのまま焼き込んだスコーンです。
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- セサミグラハムブレッド＊
- 2019/7/8 17:18 UP
- 今日は 7月のバラエティコース1回目。
今月は セサミグラハムブレッド、
メープルロック、ブルーベリースコーンを
作ります。
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- プルマンブレッドとバタートップ＊
- 2019/7/7 14:12 UP
- 今日は 朝からパン作り。
お届けパン&おうちパン。
プルマンブレッドとバタートップを
焼きました。
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- 琥珀と スコットランドバンズ＊
- 2019/7/5 17:57 UP
- 今日のレッスンは、パート3
スコットランドバンズ、
こんがりゴマコーン、
琥珀 でした。
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- コルネと甘夏ゼリー＊
- 2019/7/4 21:00 UP
- 今日のレッスンは 午後から、
パート1のコルネと甘夏ゼリーでした。
パート1の後半からは
機械捏ねの仕方と 温度管理について
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- パンの美味しい食べ方は。
- 2019/7/3 17:18 UP
- 今日は、少し真面目なお話。
パンの美味しい食べ頃は、
焼き上がってちょうど冷めた頃。
いわゆる「冷めたて」。
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- 振り替えレッスン･抹茶ようかん＊
- 2019/7/2 18:03 UP
- 今日は バラエティコース。
6月分の振り替えレッスンでした。
ジューシーオレンジ、
sokowa(ソコワ)、
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- ジューシーオレンジ＊
- 2019/6/28 16:17 UP
- 今日は バラエティコース。
ジューシーオレンジ、
sokowa(ソコワ)、
ミルクプリンと抹茶の葛寄せ でした。
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