『チャーカーラボン〜ベトナムの伝統料理〜』 (2026年6月25日...)開催 | ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）の2026年6月レッスン情報

最終更新日:2026/5/12

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

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チャーカーラボン〜ベトナムの伝統料理〜

レッスンフォロワー1人

"チャーカーラボン"は、ハノイ旧市街にあるレストランが発祥のハノイの名物料理です。
下味をつけて揚げ焼きにした白身魚をディルや細ねぎと一緒に揚げ炒めにし、ブン（米麺）に乗せてハーブ、ピーナッツを加え、マムトム（エビ発酵調味料）を使ったタレやヌクマムをかけていただきます。
クタクタになったディルとネギの旨味と香りを堪能するユニークなベトナム料理
甘酸っぱいタマリンドソースを使った海老炒めとホールの緑豆を使ったチェーも作ります。

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■開催場所	千葉県柏市
■レッスンメニュー	◎ウエルカムドリンク ◎チャーカーラボン ◎海老のタマリンドソース炒め ◎ホールの緑豆のチェー ◎ベトナムのお茶
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	■初めてご参加の方へ初回のみ、クスパのクレカ決済をお願いします。 ■以前に参加されたことのある方へインスタグラムのDMから予約をお願いします。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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2026
6/25(木) 10:30〜13:30
満席

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先生情報: よしいもとみ; 教室主宰大阪府出身
2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク１年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。